第７回学術研究会

本研究会では初めてのオンライン開催となりましたが、沢山の方々にご参加いただきました。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

開催概要

◆日時： 2022年6月17日（金）　 13:00～16:30

◆場所：オンライン開催

13:00〜13:10　ご挨拶

　　　　早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構規範科学総合研究所　ヘルスフード科学部門部門長矢澤一良先生

13:10～14:05＜招待講演＞

“長寿菌”がいのちを守る！～健康長寿100 歳をめざして～

　　　　一般財団法人辨野腸内フローラ研究所理事長　辨野義己先生

14:15～15:00

老いることの意味を問い直す－フレイルに立ち向う－

　　　　東京大学高齢社会総合研究機構機構長　未来ビジョン研究センター教授　飯島勝矢先生

15:10～15:45

脂肪細胞分化を抑制する黒酢メラノイジン：新規オリゴグルカン・メラノイジン複合体

　　　　東京農工大学大学院農学研究院応用生命化学部門教授　蓮見惠司先生

15:50～16:25

壺つくり黒酢の脂肪肝に及ぼす効果

　　　　北海道医療大学薬学部薬剤学（製剤学）教授　柴山良彦先生

「第7回日本黒酢研究会」終了の総括とご挨拶