第７回 学術研究会

本研究会では初めてのオンライン開催となりましたが、沢山の方々にご参加いただきました。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

開 催 概 要

◆日時： 2022年6月17日（金）　 13:00～16:30

◆場所： オンライン開催

プログラム

13:00〜13:10　ご挨拶

　　　　早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所　ヘルスフード科学部門 部門長 矢澤一良 先生

13:10～14:05＜招待講演＞

“長寿菌”がいのちを守る！～健康長寿100 歳をめざして～

　　　　一般財団法人 辨野腸内フローラ研究所 理事長　辨野 義己 先生

14:15～15:00

老いることの意味を問い直す－フレイルに立ち向う－

　　　　東京大学 高齢社会総合研究機構 機構長　未来ビジョン研究センター 教授　飯島 勝矢 先生

15:10～15:45

脂肪細胞分化を抑制する黒酢メラノイジン：新規オリゴグルカン・メラノイジン複合体

　　　　東京農工大学大学院農学研究院応用生命化学部門 教授　蓮見 惠司 先生

15:50～16:25

壺つくり黒酢の脂肪肝に及ぼす効果

　　　　北海道医療大学 薬学部 薬剤学（製剤学） 教授　柴山 良彦 先生

「第7回日本黒酢研究会」終了の総括とご挨拶