Презентації та відео
Холодні супи.pptx
Тема 2. Технологія приготування напівфабрикатів з м'яса, птиці, субпродуктів"
Тема 2. Технологія приготування напівфабрикатів з м'яса, птиці, субпродуктів"
Тема 4. Технологія приготування соусів
Тема 4. Технологія приготування соусів
Тема 5. Технологія приготування страв з овочів та грибів
Тема 5. Технологія приготування страв з овочів та грибів
Ментальна карта "Загальні правила оформлення страв. Складні форми нарізки овочів. Елементи оформлення, композиції"
Плакат "Технологічна схема приготування страв з овочів, смажених у фритюрі"
Навчальний фільм "Приготування страв і гарнірів із смажених овочів"
Тема 6. Технологія приготування страв з яєць та сиру
Тема 6. Технологія приготування страв з яєць та сиру
Тема 7. Технологія приготування страв з круп, бобових і макаронних виробів
Тема 7. Технологія приготування страв з круп, бобових і макаронних виробів
Тема 8. Технологія приготування страв з риби, морепродуктів
Тема 8. Технологія приготування страв з риби, морепродуктів