2020.09.01
「當學生的最後一年暑假,來到百貨公司當快閃店員!!」
今年暑假我研究所的農場闆娘同學,
在百貨公司有設快閃店,因為缺人顧攤位,
加上時間上我剛好可以配合,
所以就來當三週快閃店員,
這三週對我來說很特別,
雖然曾在超商工作過,
但百貨公司不管是面對的客群還是經營方式都跟超商很不一樣,
所以一切還是得重頭學起。
記得擺攤的前三天我們攤位的大家時常手忙腳亂,
但還好攤位與攤位之間,
大家會互相照應與交流,
加上我們樓層的樓管大哥跟課長人都很好,
所以這三週我們算過的還蠻開心的。
而我來當快閃店員的目的除了賺一些零用錢外,
更重要的就是把我們《晏廷歐亞農場》的蔬菜及糕點賣出去,
看到蔬菜因為賣像不好而被丟掉或被客人嫌棄,
我都會很傷心,它只是不好看而已,
又不是不能吃,能不能不要嫌成這樣,
我還遇到一位大媽客人,
它看到的絲瓜其實只是稍微變軟了一些,
然後就開始捏,結果絲瓜的頭就被她捏到爛掉,
我當下真的超級傻眼也很生氣(
我心os:你這樣糟蹋食物,也沒好到哪裡去阿)
也因為有了這樣的經驗,
我就會開始把賣像比較不好的蔬菜整理過後,
再用較低的價格推銷出去(當然都有經過老闆同意),
很幸運的是大多賣像不佳的蔬菜都有賣出去,真的超級開心~
這次快閃店員體驗,
也讓我順便做了一下市場調查,
看看特殊口味的月餅是不是還有市場,
不過說實在的,
現在隨處都可以看到各式各樣的月餅或糕點,
要打入市場一定要找到自己的優勢與定位,
或許特別的月餅對一般大眾來說比較難以接受,不
過從另一個角度來看,
還是有許多潛在的商機等著我們發掘,
但若是有不錯的行銷方式我都覺得值得嘗試,
這次體驗,
除了讓我更加了解台灣小農轉型的處境與困難,
也讓我有了新的idea運用在將來的行銷活動上;
我相信不管是台灣小農還是傳統產業,「
只要有了踏出去的第一步,就有機會成功!」