แผนการผลิต

การจัดทําแผนธุรกิจต้องคํานึงถึงกิจกรรมทั้งหมดที่เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงวัตถุดิบเป็นสินค้าสําเร็จรูป แผนการผลิตต้องเชื่อมโยงและสอดคล้องกับแผนอื่นๆ เช่น แผนการตลาด แผนการบริหารและจัดการ บุคลากรและแผนการเงิน ในการวางแผนการผลิตต้องพิจารณาคุณภาพ การออกแบบสินค้าและบริการ กระบวนการผลิต การออกแบบระบบงาน การวางแผนกําลังคน การจัดส่งสินค้า สินค้าคงคลัง กําหนดการผลิตและปฏิบัติการ การดูแลรักษาเครื่องจักร แผนการผลิตที่ดีจะต้องสะท้อนความสามารถของ กิจการในการจัดการกระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพและประสิทธิผล เพื่อเพิ่มศักยภาพในการแข่งขัน ให้กับธุรกิจ โดยเน้นการจัดการกระบวนการแปลงสภาพวัตถุดิบและทรัพยากรการผลิตให้เป็นผลผลิต ซึ่งวัตถุดิบและทรัพยากร หมายถึง ปริมาณวัตถุดิบที่ใช้ชั่วโมงแรงงานที่ผลิตหรือค่าใช้จ่ายรวมของทรัพยากร ทุกอย่างที่ใช้ ได้แก่ ค่าวัตถุดิบ ค่าแรงงาน เงินลงทุนและอื่นๆ ส่วนกระบวนการผลิต หมายถึง กระบวนการ แปลงสภาพวัตถุดิบและทรัพยากรการผลิตให้เป็นผลผลิต และผลผลิต หมายถึงจํานวนหรือมูลค่าของ สินค้าและบริการที่ผลิตได้

ขั้นตอนการผลิตสินค้า

การแปลงสภาพวัตถุดิบและทรัพยากรให้เป็นการผลิต

ตัวอย่างกระบวนการผลิต “น้ำยาล้างจาน”

กิจการควรกําหนดปริมาณการผลิตในแต่ละครั้งให้เพียงพอต่อปริมาณการสั่งซื้อในรอบระยะเวลา นั้นๆ โดยดูจากระยะเวลาการผลิตและเวลาในการจําหน่ายว่าใช้เวลาทั้งหมดกี่วัน และมีปริมาณการสั่งซื้อ ในช่วงเวลาดังกล่าวประมาณเท่าไร จึงวางแผนการผลิตให้เพียงพอและควรมีขั้นตอนการตรวจสอบคุณภาพ ในการผลิตแต่ละครั้งเพื่อเป็นการประหยัดเวลาและสามารถบริหารต้นทุนการผลิตได้ ทําให้มีสินค้าเพียงพอ ต่อการจําหน่ายตลอดเวลาและมั่นใจในคุณภาพ