石滬：吉貝有「石滬的故鄉」的美名，小小一座島有近百座石滬。石滬的建造往往需要許多戶人家同心協力。建造石滬之前先確定總範圍及長度，然後分配各人家該負責之段落，各人家負責起造完成，日後如被強風巨浪侵擊而倒塌，照樣由各人家負責維修自己的段落。過程中採集距石滬較遠的石頭，只好等漲潮時，採取潛水方式，由水底一塊一塊地抱上似竹筏之載具(取之於漂流至海岸線上的雜木或破棺材板所編制而成)載運，運回石滬基地旁卸下。
吉貝居民自西元一七六六年起，選擇在島的沿岸填築近百「口」的石滬，採用自然法則，讓魚兒在漲潮時隨著潮汐洄游入石滬內停「歇」，當退潮時，魚兒又不敢跨越「滬門」只好等待漁民前來捕捉。