이탈리아음식주간 Kick-off 행사

파브리지오 페라리 셰프의 Made in Italy 치즈 마스터클래스

11월 19일 (수) | 오전 11시 00분 ~ 오후 12시 30분

초청 대상(Invitation Only)

이탈리아산 치즈 홍보 캠페인의 오프닝 행사로 TV 스타 셰프 파브리지오 페라리가 진행하는 쿠킹쇼와 마스터클래스가 열립니다.

Italian Mild Cheeses 

(Asiago, Gorgonzola, Provolone)

11월 20일 (목) | 오후 2시 ~ 4시 | High Street Italia 4층

초청 대상(Invitation Only)

이탈리아 마일드 치즈를 주제로 명지대 이영미교수의 치즈강의와 우송대 Samuel Zucca 쉐프의 쿠킹쇼가 진행됩니다.

Italian Fresh Cheeses (Mozzarella, Burrata)

11월 21일 (금) | 오후 2시 ~ 4시 | High Street Italia 4층

초청 대상(Invitation Only)

(명지대 이영미교수의 치즈강의 + 이탈리아 요리학교 Alma 홍보대사 Francesco Ghilardi 쉐프의 쿠킹쇼)  

이탈리아 프레시 치즈를 중심으로 명지대 이영미교수의 이탈리아 요리학교 Alma 홍보대사 Francesco Ghilardi 쉐프의 쿠킹쇼가 진행됩니다.

Italian Hard Cheeses (Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino Romano)

11월 24일 (월) | 오후 2시 ~ 4시 | High Street Italia 4층

초청 대상(Invitation Only)

이탈리아 하드 치즈를 주제로 조선일보 김성윤기자의 치즈강의와 롯데호텔 Sebastiano Giangregorio 쉐프의 쿠킹쇼가 진행됩니다.