Tưởng chừng như vô lợi nhưng thực ra lớp vỏ lụa này đóng vai trò rất lớn trong việc tạo điểm nhấn cho Hạt điều vỏ lụa. Lớp vỏ mỏng này thường có độ dài nhất định và chịu được lượng nhiệt rất tốt, chính vì vậy nó đã giúp cho phần nhân hạt điều được bảo vệ kĩ càng. Khi rang với nhiệt độ lớn sẽ tránh được việc bị cháy xém và giữ được màu vàng vừa phải trong khi phần nhân chín đều, dậy mùi thơm.
Như một tấm áo giáp vạn năng, lớp vỏ này cũng giữ cho nhân điều bên trong không bị tiếp xúc trực tiếp với không khí bên ngoài cũng như các điều kiện khi chế biến.Có như vậy hạt điều mới giữ được hương vị thơm ngon, tự nhiên.
Trong khâu chế biến hạt điều, lớp vỏ lụa hạt điều phát huy những công dụng cực kì hữu ích:
Lớp vỏ lụa giúp bảo vệ nhân hạt điều tránh bị dính nhựa trong quá trình tách vỏ hạt.
Trong khâu chế biến có công đoạn ngâm với nước muối, nước này rất dễ bị dính nhựa hạt điều còn xót lại nên lớp vỏ sẽ một lần nữa bảo vệ phần nhân bên trong.
Khi đem Hạt điều vỏ lụa đi rang thì lớp vỏ này sẽ giúp nhân điều tránh bị áp trực tiếp vào thành nồi rang làm chảo rang bị mất thẫm mỹ và giúp cho những ai không có kỹ thuật rang cũng dễ thao tác với nhiệt độ lớn hơn.
Một lý do không kém phần quan trọng khác mà khách hàng của tôi thường chia sẻ là khi họ dùng Hạt điều vỏ lụa tự nhiên sẽ có cảm giác an toàn và tự tin khi ăn hơn. Bởi lớp vỏ còn bao bọc bên ngoài khi ăn sẽ chủ động bóc tách. Những khách hàng kỹ tính đánh giá rất cao về đặc điểm này.
Ngoài những công dụng trên thì lớp vỏ lụa này không hoàn toàn bị bỏ đi mà còn rất nhiều ứng dụng. Mặc dù nó không có bất cứ giá trị dinh dưỡng nào như nhân hạt điều bên trong nhưng tấm lụa nhỏ bé này lại có nhiều điểm cộng hữu ích.
Lớp vỏ lụa hạt điều này như một lá chắn bảo vệ và giúp cho phần nhân điều bên trong được sạch sẽ, thơm ngon trong suốt quá trình chế biến. Khi sử dụng khách hàng chỉ cần bóc tách lớp vỏ mỏng là có thể yên tâm thưởng thức ngay.
Sản phẩm ở Hạt Điều Bác Tâm đều trải qua quy trình sản xuất đảm bảo an toàn và sạch sẽ nên dù cho có lớp vỏ hay không thì chất lượng hạt điều ở xưởng nhà tôi vẫn luôn được đảm bảo, anh chị chớ lo lắng nhé.
Lớp vỏ lụa đồng thời cũng giúp kiềm chế cơn nghiện ăn của các tín đồ hạt điều rang muối, từ đó mà chế độ ăn được kiểm soát tốt hơn.
Lớp vỏ lụa này sẽ giúp giảm thiểu lượng muối bám quá đầy vào hạt điều khi rang lên. Món hạt điều rang muối thì quá quen thuộc và bất hủ rồi anh chị nhỉ, tuy nhiên có nhiều người lại sợ rằng món ăn này khá mặn với khẩu vị.
Sử dụng hạt điều vỏ lụa làm hạt điều rang muối cũng là một trong những cách cân hòa vị vì lúc này lượng muối bám sâu vào trong nhân điều đã được lớp vỏ loại bỏ bớt từ đó mà độ mặn được điều chỉnh thích hợp. Công dụng này đã trở thành một điểm cộng trong những khách hàng kiêng ăn mặn hay bị huyết áp, tiểu đường.
Lấy cao răng là một trong những việc mà sau này chúng ta ít nhiều phải trải qua. Có lẽ anh chị sẽ bất ngờ khi biết người ta dễ dàng lấy cao răng chỉ từ lớp vỏ hạt điều tưởng chừng như bỏ đi. Vỏ lụa hạt điều chứa nhiều thành phần khoáng khuẩn dùng để phá vỡ cao răng.
Lớp lụa này có thể dùng tái chế làm thành phân bón vì khi gieo xuống đất nó dễ tạo mùn, nuôi dưỡng cây phát triển tốt. Ngoài ra, vỏ lụa hạt điều còn là nguồn thực phẩm rẻ bật nhất của các loại gia súc như bò, ngựa, dê.
Vỏ lụa hạt điều còn được dùng như là một loại chất đốt, dễ bắt lửa không kém cạnh xăng dầu mà giá thành lại rẻ. Nó dễ bén lửa và cháy cực kì tốt nên có nhiều ứng dụng như một chất đốt đa năng.
Có thể thấy, vỏ lụa hạt điều không những ăn được mà còn rất nhiều lợi ích bất ngờ. Hạt điều thật xứng đáng với cái tên vua của các loại hạt bởi lẽ từ độ thơm ngon đến giá trị dinh dưỡng và cả lợi ích của lớp vỏ bên ngoài nó đều khiến chúng ta bất ngờ. Hạt điều vỏ lụa hay không vỏ lụa thì đều có những ưu điểm và ứng dụng riêng, chỉ cần lựa chọn loại hạt điều ngon, chất lượng là có thể yên tâm sử dụng.
Nhiều cơ sở sản xuất hạt điều không đảm bảo rất dễ vương hóa chất từ lớp vỏ cứng thẩm thấu sang lớp vỏ lụa hay một số nơi bán hạt điều vỏ lụa giá rẻ sập sàn, họ trộn cả hạt điều hư, mốc và vỡ vào để giảm giá. Nhìn thấy tình trạng tiêu cực như vậy làm ảnh hưởng đến hình ảnh của một loại hạt dinh dưỡng khiến tôi rất âu lo cho người tiêu dùng.
Hiếm có một loại sản phẩm nào đem lại nhiều giá trị từ phần nhân cho đến phần vỏ như Hạt điều vỏ lụa.
Hạt điều thì có nhiều cách chế biến đa dạng nhưng riêng Hạt điều vỏ lụa thì tôi cho rằng ngon nhất vẫn là đem đi rang muối hoặc rang củi.
Ngày nay các nhà máy thường rang hạt điều với kỹ thuật hiện đại nhờ đó mà từ hương vị đến màu sắc đậm đà cũng được nhiều người yêu thích hơn. Hạt Điều Rang Muối còn vỏ lụa sau khi rang dậy mùi thơm với muối sẽ được cho vào các hũ quà tặng đẹp mắt, rất ưa chuộng dùng làm quà biếu tặng trong nước khi tết đến xuân về hoặc tặng cả bạn bè quốc tế.
Có thể nói, đây là sản phẩm hạt điều vỏ lụa phổ biến nhất trên thị trường hay còn gọi là gương mặt đại diện của hạt điều luôn các anh chị ạ.
Nguồn gốc là một món ăn dân dã nhưng dần dần Hạt điều vỏ lụa rang củi cũng đã truyền được nét đẹp truyền thống bao đời đến tay người tiêu dùng. Hạt điều vỏ lụa rang củi thuần vị sự ngọt thanh và tinh tế cảm nhận được vị khói thoang thoảng từ gỗ cây khi nướng. Béo bùi, ngọt thanh nơi hậu vị và lan tỏa mọi giác quan là những gì mà người ăn cảm nhận được. Một số chia sẻ thú vị và cách làm hạt điều rang củi có trong bài viết: Hạt Điều Rang Củi. Các anh chị có thể tham khảo qua nhé.
Hạt điều vỏ lụa rang bằng bếp thông thường khó lòng bì lại độ nóng của lửa củi. Cái cảm giác bóc tách lớp vỏ lụa hạt điều còn nóng hỏi, phần nhân bên trong dậy mùi thơm phức, cắn vào một miếng giòn tan và béo ngậy, đảm bảo ngon khó cưỡng các anh chị ạ. Nếu có dịp, anh chị hãy thử qua món hạt điều rang củi anh chị nhé!
Món ngon càng nhiều dinh dưỡng thì càng cần có một cách ăn đúng đắn, Hạt Điều Vỏ Lụa cũng vậy. Để có một trải nghiệm ăn uống hoàn hảo thì các anh chị cần lưu ý về khẩu phần hợp lí, chế độ ăn cho từng nhóm đối tượng thích hợp. Cần đặc biệt chú ý nếu có bất kì dấu hiệu dị ứng với hạt điều các anh chị nhé.
Nhìn chung thì hạt điều là loại hạt dinh dưỡng, các anh chị chỉ cần đừng quá lạm dụng, ăn hạt điều đúng cách và duy trì chế độ ăn hợp lí là hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng.
Riêng về Hạt điều vỏ lụa tôi đặc biệt lưu ý, đúng là lớp vỏ lụa có thể ăn được và đem lại cảm giác lạ miệng tuy nhiên nếu ăn quá nhiều và cơ thể nhạy cảm rất dễ đẫn đến tình trạng đau rát cổ họng, gây ngứa và ho.
Các anh chị nếu được thì cứ tách lớp vỏ ăn cho ngon miệng mà khỏi lo bị ho, nhất là các bé nhỏ ở nhà. Tách vỏ cũng dễ dàng và không tốn thời gian, lại còn có thể tái chế cho nên tôi nghĩ là nó không quá nhiều bất tiện đâu.
Mặc dù lớp vỏ lụa hạt điều giúp cho nhân hạt điều được bảo quản tốt hơn nhưng để đảm bảo hiệu quả trong thời gian dài, anh chị cần lưu ý một số bước bảo quản sau:
Cho Hạt điều vỏ lụa vào hộp kín và nóng nắp chặt sau khi ăn để lưu giữ độ giòn của hạt được lâu nhất.
Tránh để ở những nơi ẩm mốc và có nhiều côn trùng hay động vật gặm nhắm.
Không để Hạt điều rang muối quá lâu vì hạt dễ bị ỉu và mất đi độ ngon. Nên tuân theo hạn sử dụng và tuyệt đối không ăn Hạt điều vỏ lụa đã hết hạn.
Lớp vỏ lụa hạt điều thường rất thu hút kiến đen vì vậy các anh chị cũng cần chú ý điều này, nếu có bóc tách vỏ thì nhớ xử lý gọn gàng tránh để kiến tha theo lớp vỏ tới phần nhân hạt điều các anh chị nhé.
Một lưu ý lớn mà tôi muốn chia sẻ đó chính là về chất lượng sản phẩm. Chất lượng sản phẩm quyết định đến trải nghiệm của người tiêu dùng, do đó các anh chị cần đặc biệt để tâm trong việc tin chọn các điểm mua. Hãy lựa chọn các siêu thị lớn, các cơ sở kinh doanh hạt điều chất lượng để mua được Hạt điều vỏ lụa với giá hợp lí và chất lượng hợp ý.
Vì như tôi đã chia sẻ, nếu mua phải Hạt điều vỏ lụa giá rẻ mà quy trình chế biến thiếu cái tâm thì rất dễ làm nhựa hạt điều còn sót lại trong lớp vỏ. Mà như vậy chẳng khác gì đánh mất đi giá trị của một món ăn dinh dưỡng.
Nhận biết hạt điều vỏ lụa kém chất lượng: hạt điều vỏ lụa kém chất lượng dễ dàng nhận thấy qua lớp vỏ lụa bên ngoài. Thường thì lớp vỏ này sẽ khô, giòn dễ bong tróc nhưng một số loại hạt điều giá rẻ hay hàng kém chất lượng quá đác sẽ có hiện tượng lớp vỏ lụa bị ỉu, bám sát vào hạt rất khó tách.
Đây là đặc điểm cơ bản nhất để phân biệt hạt ngon, ngoài ra còn có một số cách chọn mua hạt điều ngon và chất lượng mà tôi đã chia sẻ trong bài viết: Cách chọn mua Hạt Điều Ngon và Chất Lượng.
Để mua được sản phẩm chất lượng, thứ nhất là có được kinh nghiệm chọn lựa sản phẩm, điều này tôi đã chia sẻ khá chi tiết bên trên, còn thứ hai đó chính là trao niềm tin mua sản phẩm ở đúng nơi uy tín.
Trong trường hợp các anh chị vẫn còn nhiều lăn tăn trong việc chọn mua thì Hạt Điều Bác Tâm hoàn toàn sẵn lòng trở thành niềm tin của khách hàng. Cam kết về mặt thơm ngon và chất lượng cũng như tận tâm từ khâu chế biến đến sản phẩm trao tay, chúng tôi luôn xứng đáng với sự lựa chọn của khách hàng. Từ hạt điều rang muối còn vỏ lụa đến hạt điều không vỏ lụa đều chất lượng như nhau. Khách hàng yên tâm và thoải mái chọn lựa được một sản phẩm như ý đã là niềm vui của một người tâm huyết với hạt điều như tôi rồi!