🙂🙂 Gombás pite

Hozzávalók:

 - gomba - 500 g

 - csirkemáj - 400 g

 - tejföl - 250 g

 - tojás - 1 db

 - só - ¼ teáskanál

 - őrölt fekete bors - egy csipetnyi

A tésztához:

 - búzaliszt - 250 g

 - vaj - 100 g

 - tojás - 2 db

 - tejföl - 2 evőkanál

 - só - egy csipet

Elkészítés:

Készítsük elő a tésztát. A lisztet összekeverjük a kihűlt vajkockákkal. Mindent morzsára őrölünk.

Adjunk hozzá csirke tojást, 2 evőkanál. l. tejföllel és egy csipet sóval. A tésztát golyóvá gyúrjuk, fóliába csomagoljuk és 40 percre hűtőbe tesszük.

A gombát és a csirkemájat külön megpirítjuk. Süthetjük zöldségben vagy vajban vagy keverékben.

A kihűlt tésztát egy tepsibe osztjuk, megszurkáljuk, és 10 percre a sütőbe tesszük. Fűtés: 200°C.

A megsült alapra helyezzük a sült gombát és a csirkemájat.

Egy tálban keverjünk össze 250 g tejfölt, csirke tojást és sót. A keveréknek homogénnek kell lennie.

A tölteléket ráöntjük a gombára és a májra, majd visszatesszük a sütőbe.

További 40 percig sütjük 200°C-on.

Ez a pite melegen és hidegen is jó.

Különlegesség, gombaszósz! Erdei gombákból készített karakteres, intenzív ízű fűszer, ízesítő:

Felhasználási tippek:

 - főzés közben használjon egy kiskanálnyit levesek ízesítésére

 - fűszerkeverékek, hússzószok készítésére alkalmas

 - szárított sonka páclé ízesítésre

 - ázsiai ételek készítéséhez

 - főtt- sült tésztákhoz

Tartósítószertől, adaléktól mentes, intenzív sós- gomba ízű

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060