Shiatsu

"La thérapie Shiatsu est une forme de manipulation, administrée avec les pouces, les doigts et les paumes, sans l'aide d'aucun instrument, mécanique ou autre, qui applique une pression sur la peau humaine pour corriger le mauvais fonctionnement interne, favoriser et maintenir la santé et traiter les maladies spécifiques"

Ministère japonais de la Santé

Le Shiatsu est une des 8 approche alternatives désignées, dans la résolution A4-0075/97 du Parlement Européen votée le 29 Mai,

en tant que "médecine non conventionnelle digne d'intérêt"