🙂🙂 Sárgarépás laskagomba

Hozzávalók személyenként

 - 300 g laskagomba

 - 250 g sárgarépa

 - 150 g medvehagyma

 - 1 gerezd fokhagyma

 - 2- 3 evőkanál olaj

 - só

 - bors

 - ½ csokor petrezselyem

 - 3 evőkanál Crème fraîche (tejszín)

Elkészítés:

1

A laskagombát megtisztítjuk és konyhai papírral óvatosan bedörzsöljük. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, vastag szeletekre vágjuk. Hámozzuk meg a medvehagymát és a fokhagymát. A medvehagymát apróra kell vágni.

2

A fokhagymát finomra vágjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk. Megpirítjuk benne a medvehagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a sárgarépát és a laskagombát, és időnként megforgatva minden oldalukat megsütjük. Lassú tűzön süssük tovább nyolc-tíz percig, sózzuk és borsozzuk.

3

A petrezselymet megmossuk, durvára vágjuk, néhány levelet meghagyunk a díszítéshez. Adjuk hozzá a crème fraîche-t és az apróra vágott petrezselymet a serpenyőbe. Egy szál petrezselyemmel díszítve tálaljuk.

Különlegesség, gombaszósz! Erdei gombákból készített karakteres, intenzív ízű fűszer, ízesítő:

Felhasználási tippek:

 - főzés közben használjon egy kiskanálnyit levesek ízesítésére

 - fűszerkeverékek, hússzószok készítésére alkalmas

 - szárított sonka páclé ízesítésre

 - ázsiai ételek készítéséhez

 - főtt- sült tésztákhoz

Tartósítószertől, adaléktól mentes, intenzív sós- gomba ízű

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060

Laskagomba kivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060