えっちぇん（越前）のとうふは美味い。ほんで油揚げの消費量は日本一らしいわ。

味噌汁やら炊き込みご飯には豆腐・油揚げは必須や。こんなうまいもんないわ。

ウスヤ食品 おたとうふ

北陸産の大豆と良質の水を使ってて、ボリュームがあるんや。

なんちゅうか、どっしりとしていて、透明感のあるうまい豆腐なんや。

谷口屋 竹田の油揚げ

大きな油揚げや。最初はそのままで食べて、次に塩をかけて食べて、ほんで（大根）おろし醤油につけて食べるんや。

カリッと揚がったカドんところも美味いの。これもまたいいもんや。