Bohne

🫘 STECKBRIEF: Die Gartenbohne (Phaseolus vulgaris)

Bohnen sind wahre Kraftpakete. Sie gehören zur Familie der Hülsenfrüchtler und sind nicht nur gesund, sondern auch tolle Teamplayer im Garten, da sie den Boden mit Stickstoff verbessern.

📊 Die wichtigsten Daten:

• Art: Man unterscheidet zwischen Buschbohnen (bleiben klein) und Stangenbohnen (klettern bis zu 3 Meter hoch).

• Aussaat: Drinnen ab April (Vorziehen) oder draußen ab Mitte Mai (nach den Eisheiligen).

• Keimdauer: Sehr schnell! Meistens schon nach 5 bis 10 Tagen.

• Standort: Sonnig, warm und windgeschützt.

• Boden: Lockerer Boden, der nicht zu nass sein darf (Bohnen mögen keine "nassen Füße").

🛠️ Andrejs Profi-Tipps für die Aussaat:

1. Das Einweichen: Leg die harten Bohnensamen vor dem Einpflanzen für etwa 12 Stunden in eine Tasse mit lauwarmem Wasser. Dann saugen sie sich voll und keimen viel schneller und sicherer.

2. Die Saattiefe: Im Gegensatz zu den Erdbeeren sind Bohnen Dunkelkeimer. Die Faustregel lautet: "Bohnen müssen die Glocken läuten hören" – das heißt, sie kommen etwa 2 bis 3 cm tief in die Erde.

3. Anhäufeln: Wenn die Pflänzchen etwa 10 cm groß sind, schiebe ein bisschen Erde um den Stängel zusammen. Das gibt ihnen Halt und sorgt für mehr Wurzeln.

🌟 Warum Bohnen im Gewächshaus?

• Wachstums-Wunder: Sie wachsen so schnell, dass es für ein Radio-Projekt oder einen Blog jeden Tag etwas Neues zu berichten gibt.

• Ertrag: Schon wenige Pflanzen liefern den ganzen Sommer über frisches Gemüse.

• Wichtig: Bohnen niemals roh essen! Sie müssen immer gekocht werden, um gesund zu sein.

• Hast du schon entschieden, ob du Buschbohnen oder Stangenbohnen anpflanzt? Für ein Gewächshaus-Projekt sind Stangenbohnen oft cooler, weil sie den Platz in der Höhe super nutzen.