"תפריט "זנגביל

מנה ראשונה

סלט משוויה -פלפלים ועגבניות צלויים [] ז'עאלוק -חצילים על האש [] סלט עדשים בארומת כוסברה []סלט סלק אדום מסורתי []סלט מנגולד (בעונה) []סלט פלפלים []סלט חצילים בנוסח אנדלוסי [] סלט תפוחי אדמה עם צלפים.

מנה עיקרית

קוסקוס מלכותי, עבודת יד!! בנוסח טנג'יר מרק עם עוף ושבעה סוגי ירקות

טאנזיה פירות יבשים עם בצל מקורמל ו"סוכריות דלעת" בניחוח קינמון.

(ניתן להזמין מרק צמחוני והעוף יוגש בנפרד)

 קציצות RAZ DAR תפוחי אדמה וחצילים ממולאים בנתחי חזה עוף מונחים על מצע

עגבניות וסלרי.. מנה אש!!! ולא חריף.

מנה אחרונה

ג'והרה – עלי פילו אפויים בקרם וניל חלב קוקוס בעיטור אגוזי מלך ומי הדרים

תה עם נענע/שיבא וקליפות תפוז מיובשות

שתיה

לימונדה מעץ הלימונים שלי

הערה:

ניתן לשדרג את התפריט בתוספת 50 ש"ח לסועד

שוק כבש, ערמונים בצל מקורמל בניחוח קינמון/ 

קדרת בשר ראש וגידים עם חומוס ופלפל שאטה/

תבשיל מח ברוטב פלפלים שום ולימון

*המחיר לא כולל מע"מ