"קולולו" בראנצ' ימי שישי

*משעה 10.00 עד 16.00

7.6.24 מלא/ 14.6.24/21.6.24

קלולולו....

תגידו "סאלאמת" לכל מה שהכרתם עד היום..

קולולו... בראנצ' עשיר בסגנון ים תיכוני, שילוב קולינרי המשלב בין א.בוקר לא.צהרים ולעיתים עד למחרת אי אפשר לאכול..

ב DAR RAZ בחצר האנדלוסית שלנו, המשקיפה על החלונות התכולים, הקשתות המרהיבות המשתלבת עם כחול מי הבריכה ויוצרים אווירה קסומה אנו נפנק אתכם בארוחת בראנצ' עשירה

בישיבה סביב שולחנות ערוכים כמו אצל מלך מרוקו אנו נגיש לכם מגוון מנות קטנות הממלאות גם בטן מאד גדולה וברקע מוזיקה אוריינטלית להעצמת החוויה.

אז מה יהיה לנו??

על השולחן:

שקשוקה עם רוטב עגבניות צלויות, פלפלים מיובשים וקוביות חצילים

סלט עדשים בשמן ארגאן

תפוחי אדמה עם לימון כבוש וצלפים

עלי גפן ממולאים אורז

טבעות בצל עם סומאק באלדי

דג מעושן

שעועית ירוקה בלימון שום ושמן זית

טחינה

זיתים ירוקים/זיתים שחורים

עריסה ביתית

לחם

לימונדת הבית/מים מינרלים

סלט השף: על בסיס מגוון חסות, נבטים, מגוון אגוזים, קרוטונים ורוטב בויניגרט חרדלי עדין

סלט בריאות: סלק אדום, סלרי, פטרוזיליה, גזר קולורבי בזיליקום ונענע עם הרבה לימון טרי סחוט

סלט טונה: נתחי טונה עם מלפפון חמוץ ,גמבה, בצל ועשבי תיבול קצוצים

קוקטייל שרי: עגבניות שרי עם פטרוזיליה בזיליקום קצוץ שום כבוש ופרוסות זית שחור

חציל על האש- חציל קלוי על האש מתובל בלימון

מיני פוקאצ'ות – בלקנית: חציל קלוי, פלפלים בצעים קלויים וזיתים שחורים על רוטב עגבניות וגם נפוליטנה: רוטב פסטו טונה פלפלים קלויים בצל סגול

מיני קישים בצק פריך בהכנה ביתית במליות שונות, עם רוטב רויאל קיש בצל/ קיש פטריות/ קיש בטטה / קיש פלפלים/ קיש חצילים/קיש מיקס (מנה משתנה)

לזניה: שכבות דפי לזניה עם עגבניות חצילים ובצל סגול ברוטב עגבניות ברוטב בשמל/

פטוצ'יני איטריות רחבות עם עגבניות, זיתי קאלמטה בצל סגול, עלי בזיליקום ופסטו (מנה משתנה)

תה עם נענע מוגש עם "מסמנה" אחותה של המופלטה רק טעימה יותר...

מחיר לסועד 140 ₪ כולל מע"מ

בהזמנה מראש בלבד למינימום 4 סועדים ולמשך שעתיים.

הארוחה היא פרווה ללא חלב.

 לא כולל דמי שירות 

 לפני שנפרד בחיבוקים תוכלו להצטלם ל Story  ליד המייצג המרהיב  EIN ZARKA "בלי עין הרע" , גלגל הפרחים הענק וגם בסמטת המטריות (בחורף)