Establecimientos de Consumo Escolar

Objetivo:

Coordinar, regular y supervisar el expendio de alimentos y bebidas, impulsando prácticas de alimentación saludable y de aporte nutrimental, observando las medidas de higiene establecidas en la normatividad; así como regular los ingresos propios de las escuelas, derivados de las actividades de comercialización de los Comités Establecimientos de Consumo Escolar.

Acciones:

○   Difundir la normatividad y los formatos para la constitución, registro y renovación de los Comités de Establecimientos de Consumo Escolar (ECE) (septiembre 2023). 

○Difundir el tutorial “Orientaciones para la Apertura de Establecimientos de Consumo Escolar”, elaborado por el DEyVE (septiembre 2023). 

○Revisar y recibir la documentación de la integración de los Comités de los Establecimientos de Consumo Escolar (noviembre 2023).

○Promover y asesorar para la constitución y registro del Comité de Establecimientos de Consumo Escolar.*

○Asesorar de forma presencial, vía telefónica y por WhatsApp a los tesoreros de los ECE y secretarios técnicos del consejo escolar de participación escolar, para la adecuada operación y funcionamiento de estos, acorde a la normatividad vigente.*

○  Promover que los integrantes de los Comités de Establecimientos de Consumo Escolar, generen evidencias (fotografías y/o videos) que den cuenta de las medidas de higiene y observación de los protocolos de salud en la preparación y venta de alimentos (noviembre-abril 2024).

○Revisar y recibir los informes financieros de ingresos y egresos de los ECE:

• periodo julio-septiembre 2023: noviembre 2023.

• periodos octubre-diciembre 2023, enero-marzo y abril-julio 2024: julio 2024.

○Revisar y recibir los informes de ingresos propios:

• periodo febrero-septiembre 2023 (referente al cobro de exámenes extraordinarios de regularización, duplicado de constancias y credenciales):  noviembre 2023.

• periodo octubre 2023 a enero 2024: julio 2024.

○Difundir el Reglamento de Expendio y Distribución de Alimentos y Bebidas preparados y procesados en los Establecimientos de Consumo Escolar (septiembre 2023).

○Difundir material informativo y de orientación a los docentes y miembros de los Comités de Establecimientos de Consumo Escolar, para generar buenas prácticas de alimentación en las escuelas (octubre 2022 y febrero 2023).

○ Difundir actividades que promuevan la concientización de la importancia de la alimentación saludable (octubre 2024).

○     Impulsar la creación de huertos escolares en escuelas muestra. (noviembre 2022 y mayo 2023).

*Durante el ciclo escolar. 

Capacitación Establecimientos de Consumo Escolar 2023-2024

PROCESO DE FACTURACIÓN

En caso de que requieran los comprobantes fiscales digitales por internet, para justificar la erogación realizada dentro de la institución, podrán solicitarlo al proveedor mediante una factura “Público en General” o mediante el RFC genérico (XAXX010101000) que la autoridad pone a disposición.

EJEMPLO:

Documentos Normativos

Acuerdo Lineamientos para el expendio de alimentos y bebidas en las escuelas

Formatos Integración de los Comités de Establecimiento de Consumo Escolar

Formatos Ingresos Propios

Capacitación Establecimientos de Consumo Escolar 2022-2023