Cocinando información

COCINAR: "Guisar, aderezar los alimentos".

INFORMACIÓN: "Comunicación o adquisición de conocimientos que permiten ampliar

o precisar los que se poseen sobre una materia determinada".

(Diccionario de la RAE)

Para cocinar debemos seleccionar los mejores ingredientes y buscar las recetas que nos ayuden a llevar a cabo nuestros platos. De nada nos sirve ir a un mercado si no sabemos qué debemos comprar, ni tener una buena receta si desconocemos dónde podemos conseguir los ingredientes. Por ello es tan importante conseguir buena materia prima como conocer el modo de cocinarla.

Este taller de cocina que te proponemos es diferente: el INGREDIENTE principal es la INFORMACIÓN (los conocimientos sobre una materia determinada). Aprenderás a buscarla, a seleccionarla y a presentarla siguiendo diferentes LIBROS DE RECETAS que te guiarán en este proceso.