খাদ্য
খাদ্য হলো সেই সকল পুষ্টিকর এবং শক্তি প্রদানকারী পদার্থ যা গ্রহণ করলে শরীর পুষ্ট হয়, বৃদ্ধি পায় এবং তাপ শক্তি উৎপন্ন হয়। খাদ্য মূলত শর্করা, প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন, খনিজ লবণ এবং জলের মতো বিভিন্ন উপাদান দিয়ে গঠিত। একটি সুষম খাদ্য শরীরের সমস্ত পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে এবং সুস্থ জীবনযাপনে সহায়তা করে।
“আমি আমার ভালো অভিজ্ঞতা দিয়ে আপনার ব্যাবসার পরিধি আরো বাড়িয়ে দিতে "কন্টেন রাইটিং, ব্লগ পোস্ট,গ্রাফিক ডিজাইন এবং সোশ্যাল মিডিয়া ম্যানেজার-এর অভিজ্ঞতা দিয়ে সেবা দিতে আগ্রহী। “
প্রয়োজনে ...
Call > 01811-687253
ধন্যবাদ,
রফিকুল ইসলাম।
প্রোটিন হলো অ্যামিনো অ্যাসিডের সমন্বয়ে গঠিত একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান যা মানবদেহের বৃদ্ধি, পেশী ও হাড় গঠন এবং বিভিন্ন শারীরিক কার্যাবলী (যেমন, এনজাইম ও হরমোন উৎপাদন, রোগ প্রতিরোধ) বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
ভিটামিন বা পুষ্টি উপাদান হল জৈব পদার্থ যা স্বাভাবিক বৃদ্ধি, পুষ্টি এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য অপরিহার্য, যদিও এগুলি সরাসরি শক্তি সরবরাহ করে না। ভিটামিনের ঘাটতি বিভিন্ন শারীরিক সমস্যার হতে পারে, ।
পানি খাদ্যের একটি উপাদান। পানি মানবদেহের জন্য অপরিহার্য। পানি ছাড়া শরীরের গঠন এবং অভ্যন্তরীণ কার্যাবলী সম্পন্ন হতে পারে না। আমাদের শরীরের ওজনের ৬০-৭০% পানি। আমাদের শরীরের প্রতিটি অঙ্গ, যেমন রক্ত, মাংস, স্নায়ু, দাঁত, হাড় ইত্যাদি গঠনের জন্য পানির প্রয়োজন। জীবের জন্য প্রয়োজনীয় খাদ্য এবং গ্যাসীয় উপাদানগুলি পানির মাধ্যমে কোষ থেকে কোষে যায়। কোষের অপ্রয়োজনীয় পদার্থ পানির মাধ্যমে বহন করা যেতে পারে এবং নির্দিষ্ট রেচন অঙ্গে যেতে পারে।
খাদ্যের প্রধান উৎস হলো উদ্ভিদ এবং প্রাণী। উদ্ভিদ থেকে আমরা ফল, শাকসবজি, শস্য (চাল, গম), ডাল, বীজ এবং বাদাম পাই। প্রাণী থেকে আমরা মাংস, মাছ, দুধ, ডিম এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য পাই। এছাড়াও, কিছু খাদ্য ছত্রাক থেকেও পাওয়া যায়, যেমন ছত্রাক থেকে প্রাপ্ত বিভিন্ন ধরণের খাবার।
চর্বি কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন দিয়ে তৈরি। চর্বিতে অক্সিজেনের অনুপাত শর্করার তুলনায় কম এবং শর্করার বিপরীতে, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন 2:1 অনুপাতে থাকে না। চর্বি আসলে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারল দিয়ে তৈরি এস্টার।
