Cut: Wie T-Bone, aber mit größerem Filetanteil
Textur & Geschmack:
Edler, da mehr Filet enthalten ist
Ideal für besondere Anlässe
Zubereitung:
âś… Ă„hnlich wie T-Bone: erst indirekt, dann Finish auf der Flamme
Casi’s Grilltipp:
„Wenn’s was zu feiern gibt: Porterhouse auflegen und genießen.“