정답은 댓글로 달아주세요^^
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(1) 발효된 반죽이 부푼 까닭은 효모가 반죽 속의 설탕을 분해하면서
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기체를 발생시키기 때문이다.
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(2) 효모가 발효되는 데에는 온도가 영향을 미친다.
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(3) 차가운 냉장고에 둔 빵 반죽이 따뜻한 창가에 둔 반죽보다 더 크게 부풀었다.
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1. 오늘의 배움플러스!
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2. 오늘의 과제
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이상으로 오늘의 수업을 마치겠습니다^^
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