안녕하세요
온라인으로 배우는 즐거운 과학시간
공부할 준비가 되었나요?
과학 교과서, 실험관찰 책, 연필과 지우개 그리고 반짝이는 눈!
모두 준비가 되었겠죠?
그럼 공부하러 출발~
여러분 빵 좋아하시나요
선생님은 빵을 엄청 좋아해요! 별명이 빵순이랍니다ㅎㅎ
이렇게 맛있는 빵 어떻게 만드는지 알고 있나요?
여기에도 과학이 숨어 있답니다
빵을 만들 때 어떤 재료가 필요한지 알고 있나요
짜잔~ 사진을 가지고 왔어요
[출처. 네이버 포스트(콩지미, 버터없이 모닝빵만들기)]
밀가루(우리밀), 물, 계란, 설탕, 소금은 알겠는데
처음 보는 재료가 있지요?
바로 드라이이스트!
효모라고 불리는 이것은 눈으로 볼 수 없을 만큼 작은 미생물이예요
눈으로 볼 수 없을 때는 어떻게 하면 된다고 했지요?
맞아요~ 현미경을 이용해서 들여다 봅시다
[출처: 파워푸드 슈퍼푸드(박명윤 외)]
동글동글 하죠? 이렇게 살아있는 미생물을 말리면 드라이 이스트가 됩니다
드라이이스트가 밀가루 반죽, 설탕과 만나 깨어나면 발효를 해요
이때 이산화탄소라고 하는 기체를 발생시키는데
그 덕분에 빵이 부풀어 오른답니다
오늘은 물체, 물질이라는 새로운 단어를 배울거예요
그리고 다양한 물체들이 어떤 물질로 이루어져 있는지 말판놀이를 해보겠습니다
교과서 26쪽과 27쪽을 펴고 한 번 쭉 읽어봅시다
그리고 동영상을 재생해 주세요
혼자 교과서를 읽으며 이해가 가지 않았던 부분을 선생님께서 자세히 설명해주실 거예요