8、水と油

水で満たした鍋と油で満たした鍋をそれぞれ100℃になるまで加熱する。そのあと、鶏肉をそれぞれの鍋に入れた時、鶏肉が茹で上がるのが早いのはどちらか? 

答え

答え:油 

解説:水は沸点が100℃だから水で満たした鍋は乾き切っているため鶏肉を焼くことはできてもゆでることが出来ない