授課老師:葉世榮老師
酸鹼指示劑是用來測定溶液酸鹼值的化學試劑;他們本身含有色素,在不同酸鹼值下會變色,觀察顏色變化可以達到測定酸鹼值的目的。常見的酸鹼指示劑有:甲基橙、甲基紅、酚酞、酚紅、茜素黃R、溴瑞香草酚藍,及花青素。本次實驗使用的是含有花青素的蝶豆花,以及pH3、pH4、pH5的溶液來測定試劑顏色變化與pH值的關係。
1. 將三用電表、電阻、電路板及實驗裝置連接;並將pH3,4,5的溶液和蝶豆花試劑加入方形管
2. 先連接藍色LED燈,放入裝置內,並在對面放光電二極體;在裝置中間放入方形式管
3. 打開LED燈,測量光電二極體產生的電壓
4. 先用清水校正電壓,再分別用不同pH值的溶液測量實驗結果
三用電表、電阻、電路板及實驗裝置
pH3、pH4、pH5的溶液
以水校正電壓成1.00V的實驗數據
以水校正電壓成1.50V的實驗數據
以1.50V的數據做分析,得到在各種色光下的數學關係
此次實驗利用測量電壓來判斷各種顏色代表的酸鹼值,但測量電壓並不是最困難的步驟;反而是收集、整理完數據後,如何作數據的分析。我們利用excel,先將數據繪製成圖,並且找出這幾組數據的數學關係。我們分別整理出在三種顏色的燈光下,pH值與電壓的關係。而如何整理出一個通用的公式則有待探討。