BIBLIOGRAFÍA

Instituto Nacional de la Economía Social,. "Conoce las cadenas de valor". Gobierno de México. 02 de noviembre de  2019. www.gob.mx/inaes/articulos/conoce-las-cadenas-de-valor 

S/N. “Asociación de Pequeños Productores de Café (APECAFE)”. Cadena Cacaoca.  2024. https://cadenacacaoca.info/estudios-cacao/actores/node/252 

Euskovazza. “Características del café”. Euskovazza. febrero de 2019. https://euskovazza.com/el-mundo-del-cafe/caracteristicas-del-cafe/ 

S/N.  “Composición química del café”.  Green Plantation.  2024.  https://www.greenplantation.es 

EFE. “Las exportaciones del café salvadoreño cayeron un 5 % hasta abril”. El economista. 16 de junio de 2023. https://www.eleconomista.net/economia/Las-%20exportaciones-del-cafe-salvadoreno-cayeron-un-5--hasta-abril-20230616-0039.html 

S/N. “El valor del café”. Organización internacional del café. 2020. https://www.ico.org/documents/cy2020-21/ed-2358c-overview-cdr-2020.pdf 

Ministerio de agricultura y ganadería.“Café de El Salvador, orgullo de nuestra tierra y de sus artesanos”. Gobierno de El Salvador. 07 de julio de 2021, https://www.mag.gob.sv/2021/07/07/cafe-de-el-salvador-orgullo-de-nuestra-tierra-y-de-sus-artesanos/ 

S/N. "Principales exportadores de café del mundo”. Infocafe.es. 2024.  https://www.infocafe.es/cafe/principales-exportadores-cafe.php 

Sociedad Cooperativa de Cafetaleros de Ciudad Barrios de R.L “Forjando oportunidades a través de la caficultura”. 2024. https://cafeciba.com.sv 

Villeda Jaqueline. “Cooperativa San Carlos Dos garantiza calidad de café con buenas prácticas”. El mundo.  jueves 26 de diciembre de 2019. https://diario.elmundo.sv/economía/cooperativa-san-carlos-dos-garantiza-calidad-de-cafe-con-buenas-practicas 

Orús Abigail. “Producción mundial de café desde 2003/04 hasta 2023/24”. Statistas. 19 marzo 2024. https://es.statista.com/estadisticas/635187/mercado-del-cafe-produccion-mundial/ 

Maletic Marina. “Coffee Production And Export Statistics: Latest Data On Global Coffee Trade”. Craft Coffee Spot.  10 de agosto de 2023. https://craftcoffeespot.com/coffee-production-and-export-statistics/ 

Escamilla Myrna. “Panorama Internacional café”. SAGARPA. Septiembre 2017. https://amecafe.org.mx/wp-content/uploads/2017/09/Panorama_Internaciona_Café_2017.pdf

Workman Daniel. “Coffee Imports by Country”. World's Top Exports. 2024. https://www.worldstopexports.com/coffee-imports-by-country/#google_vignette