西多士

西多士(French Toast)

材料Ingredients：

白麵包white bread 2片

雞蛋egg 1隻

牛油butter 少許

糖漿syrup 1/2湯匙

油oil 2-3湯匙

餡料Filling：

花生醬peanut butter 1/2湯匙

做法Method：

1. 將雞蛋打入細碗中，用叉打勻備用。
2. 麵包放入大碟內，用圓頭刀將花生醬塗於其中一塊麵包上，再將另一塊麵包疊上。

3. 將蛋液倒在麵包上，再將麵包兩面平均沾上蛋液。

4. 平底鑊內加入油，開中火，將沾上蛋液的麵包放入鑊內，煎至兩面金黃色即成。

5. 上碟後可以牛油及糖漿伴食。

小貼士

• 可選用麥包代替白麵包。麥包的營養較白麵包更加豐富，含有較多的維生素及膳食纖維。
• 若供茶會食用，可將麵包切成8小件三角形，再煎至金黃色，方便食用。

所需用具：

湯匙 1 細碗 1 平底鑊 1

叉 2 細碟 1 膠鑊鏟 1

圓頭刀 2 大碟 1

鋸齒刀 1