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【新 聞】10年の研究成果専門家らが報告「GSC研究センター創立10周年記念シンポジウム」, 日本海新聞, 2022年12月16日
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【新 聞】「水産未利用資源の新たな用途開発 リパーゼ阻害における海藻クロメの効果的な抽出条件の発見～鳥取大学とロート製薬の共同研究～」, 日本海新聞, 2022年10月12日
【新 聞】伊福 伸介, 未利用資源のカニ殻に着目 資源としての有効利用, 読売新聞鹿児島版, 2021年6月26日
【テレビ】伊福 伸介, 応援！みんなのチャレンジ, Eテレ, 2021年6月21日
【ラジオ】伊福 伸介, オールバーズ Morning Insight, J-wave, 2021年5月19日
光から逃げる方向に運動する「負の走光性」を有する人工システムの構築に成功：ファイバー形成を駆動力とした初めての走光性分子システム, 日本の研究.com, 2021年4月23日Web掲載
【新 聞】「ノーベル賞生んだ「マコト、温度刺激を加えてみて」自然科学３賞」に、解説コメントが掲載（日野 智也）, 朝日新聞科学面, 2021年10月11日
伊福 伸介, 勝手に早慶賞, カニ殻由来キチンのナノファイバー化による高度利用, 化学工業日報, 2021年12月8日
伊福 伸介, 鳥取大学発ベンチャー犬猫用ジェル開発 保湿や口腔ケア, 読売新聞, 2021年11月23日
伊福 伸介, カニ殻利用の肌ケア製品 成分に着目 鳥取大学 キャンパス発この一品, 日本経済新聞, 2021年9月29日
伊福 伸介, 保湿高めるカニ殻成分, ハンドジェルと顔パックシート, 日本海新聞, 2021年9月27日
松浦 和則, 細胞への分子輸送を担う膜タンパク質を搭載した「エンベロープ型ウイルスレプリカ」を人工的に創ることに世界で初めて成功！ 日本の研究.com, 2021年12月, https://research-er.jp/articles/view/106262
【テレビ】伊福 伸介, エビの殻が坂角の未来を左右？, スイッチ, 東海テレビ, 2022年３月３日
【テレビ】伊福 伸介, 海老せんべいの坂角が驚きの新商品 殻を使ったハンドクリームを発売, スイッチ, 東海テレビ, 2022年2月15日
【テレビ】伊福 伸介, そうだったのか！ウワサの真相「カニの殻が生活必需品に」, news every、2022年2月9日
【機関誌】カニ殻由来の新素材で製品開発, 旬刊政経レポート, 2021年2月25日
【テレビ】肌ケア、バレンタイン前に神頼みとカニ頼み？, テレポート山陰, 2021年2月11日
【新 聞】「知の集積」を報告 農水省, 日本農業新聞, 2021年2月4日
【新 聞】カニ殻 化粧品に返信「美肌県」鳥取 研究活かし商品化, 東奥日報, 2021年1月17日
【新 聞】廃棄カニ殻化粧品に、鳥取大研究 地元企業が商品化, 宮崎日日新聞, 2021年1月12日
【新 聞】たしカニ美肌 殻で商品化 鳥取大の研究、商品化, 岩手日報, 2021年1月5日
【雑 誌】廃棄物のカニ殻を新たな地域資源に、事業構想, 2021年1月
【新 聞】カニは鳥取を救う？殻の化粧品, 朝日新聞 (関西版), 2020年12月17日
【雑 誌】肌に優しい除菌ジェル, 文藝春秋, 2020年12月
【雑 誌】”蟹取県”鳥取で話題になっているカニ殻を使ったスキンケア用品とは？, 地球人, 2020年11月
【ラジオ】NHKジャーナル, カニ殻で、美肌に！, NHKラジオ第一, 2020年10月13日
【新 聞】Trend & Business, カニ繊維で保湿・洗浄, 読売新聞 (中国版), 2020年9月30日
【新 聞】消毒の手荒れにハンドジェルを マリンナノファイバー、県に寄贈, 日本海新聞, 9月24日
【新 聞】食品ゴミは「宝の山」、鳥大・伊福教授カニ殻加工保湿クリームに, 朝日新聞, 2020年9月18日, 地方版
【新 聞】手指消毒・保護 カニ殻でジェル, 中国新聞, 9月10日
【新 聞】食品ごみは「宝の山」カニ殻→保湿クリーム、成分や構造に着目 広がる利用, 朝日新聞夕刊, 2020年9月6日, 全国版
【新聞】カニの本場に「隠れた名産」甲羅や殻で田畑も豊かに, 神戸新聞, 2020年6月9日
薄井 洋行, 「光蓄電池開発など表彰」, 電気新聞, 2020年9月23日, 8面
「エンベロープ型ウイルスを模倣した脂質修飾ペプチドナノカプセルを『合成分子のみから創る』ことに世界で初めて成功！」, 日本の研究.com, 2020年5月29日Web掲載
「コロナなどのウイルス構造模倣したカプセル人工分子のみで構築 松浦鳥大教授、世界初 ワクチン開発へ応用期待」, 日本海新聞 (26面), 2020年5月31日
「磁性細菌から着想した「磁性微小管」の構築に世界で初めて成功 ～市販の磁石で微小管が配列化！～」, 日本の研究.com, 2020年6月16日Web掲載
伊福 伸介. 生たまごBang！, 蟹取県でカニカニMAP, 山陰放送, 2020年2月12日
伊福 伸介, プロフェッサービジット、カニの殻から期待の新素材, 朝日新聞全国版, 2020年1月27日
伊福 伸介, カニ殻から新素材紹介 多摩高生に鳥取大教授講義, 朝日新聞神奈川県版, 2019年10月8日
伊福 伸介, しずおかプレミアプリ, 静岡第一テレビ, 2019年4月12日
高純度オリゴ糖 大量に 鳥大が合成装置を共同開発, 日本海新聞, 2019年3月14日
オリゴ糖合成装置開発, 山陰中央日報, 2019年3月15日