文化底蘊的在地創生與傳播- 府城vs月津

認識計畫

說計畫‧場域

「文化底蘊的在地創生與傳播-府城vs月津」 為南臺科大「大學社會責任實踐」（University Social Responsiblity，簡稱USR）大學特色類 萌芽型計畫，主要實踐場域為台南「五條港區」及「月津港區」。

「實踐場域-郊商文化的重要性」：

回溯300年前的台灣，先民渡台的登陸地便是台南府城外的台江內海。從鹿耳門經台江內海，便到達府城。由於貿易、運送的需要，在台灣與內地兩地從事貿易的「郊商」集資開鑿人工水道，在1752年的「城池圖」已見五條港之跡。

五條港郊商於1722年成立了商業公會，當時掌控了台江內海對外的航運權，成為府城的經濟命脈與控管全台貿易的經濟體，因而有「一府、二鹿、三艋舺、四月津」的稱號。

就文化與經濟的角度而論，郊商對於府城、對於台灣經濟的發展有著舉足輕重的角色，但在台灣過往經常忽視常民文化的景況下，隨著時間流失郊商文化正逐漸消逝中。

▲圖1：1752年(乾隆17年)王必昌《重修台灣縣志》的「城池圖」

▲圖2：1730年(雍正8年)《海國見聞錄》的「台灣圖」

由1730年的「台灣圖」(圖2)可見台江內海孕育了府城，而沿著海岸線往北移，因倒風內海所成就的鹽水，更因五郊的營運而有「四月津」的稱號。海洋相鄰的兩內海，在台灣的地形地貌中極其特殊，且在清代皆以郊商貿易的形式繁榮自己，造就台灣經濟起飛；兩處內海因距離近，日治初期兩地郊商如神農街許藏春、王雪農也跨域到鹽水經營糖業，顯見兩處郊商文化相互的傳播與交融。

五條港房子因應人工港道的挖掘，依兩條港道的寬度產生一戶戶的商行，有些商行前門是港、後門是自家的小碼頭，神農街南側的房子後院目前都還是國有的港道地，可見其特殊性。它不單單只是台灣經貿發展之源，也是人類海洋文化大航海時代下的商業組織，更是如何在內海與潟湖找到生存發展出的特殊商業模式。此外台灣由北往南只有倒風內海、台江內海與堯港內海三大內海，其中一府二鹿三艋舺四月津的郊商文化發展，只有一府與四月津文化是由內海發展而成，從地理環境與海洋文化觀點來看，更顯珍貴。

是故本計畫不止從一府的五條港出發，串接同是由內海發展而成的月津港文化，以5Cs的高規策略做好兩港郊商文化的保存維護與經營管理機制。

說計畫‧第2期的轉型與想法

文化保存未必就能永續，從世界遺產委員會的「4Cs」的目標來看，在彰顯世遺資產的價值，保存與維護之外，還需培養相關的能力與訓練，與促使大眾了解與支持，如此資產才能永續發展。尤其是2008年世遺將戰略目標由《布達佩斯宣言》的「4C」提升為「5C」，增加了「社區」(Community)概念，更強調了當地民眾對文化及其可持續發展的重要性。本計畫各場域的作法即是先找回將被遺忘或即將消失的郊商文化，為彰顯其重要性與珍貴性，除做好文化資產的基因保存工作外，更透過社會大眾、國家幼苗與本校學生三個層次能力培育的規劃，再加入經營管理的文創與觀光手段，引動社區的參與，促使文化得以永續發展。

計畫第二期從郊商文化場域的在地關懷，轉型成文化永續，遵循2008年版的《世界遺產公約執行作業要點》，以5Cs的標準，規劃一府城五條港中心的神農街，為世遺實踐的示範，透過各類創新課程、課群，打造成一座在府城與住民享文化、享生活的街區博物館，再將好經驗移植至四月津。

說計畫‧SDGs 4911的想法─街區博物館的建置

府城雖未列名世界遺產，然以開臺之都，對台灣而言絕對具同等級的重要性。計畫遵循2002年世界遺產《布達佩斯宣言》的強化資產可信度、資產維護、能力培養與訓練、促使大眾瞭解與支持與強化「社區」概念的5Cs高規策略，做好兩港郊商文化的保存維護與經營管理機制。先於五條港中心神農街為蹲點設立五條港文化會館，朝神農街街區博物館方向邁進。目前透過USR創新課程(SDGs4)、社會教育(SDGs4)、導入數位科技(SDGs9)，延續老街日常過年風景的燈展活動(SDGs11)等，建置第一期可遊‧可玩‧可賞‧可學‧可感的300歲老街博物館(SDGs11)，以達永續城市的目標。