Glosarium

Essen, Pemberi aroma yang merupakan senyawa sintesis

Fermentasi, Pembentukan alkohol dari glukosa melalui mikroorganisme dalam keadaan anaerob

Ganja, tanaman berumah dua (pohon yang satu berbunga jantan dan yang satu berbunga betina). Termasuk dalam zat adiktif.

Kafein, bahan kimia dalam kopi.

LSD, obat keras yang sangat kuat untuk menciptakan halusinasi. Mikroorganisme Organisme yang berukuran atau kecil Narkotika obat untuk menenangkan saraf, menghilangkan rasa sakit, menimbulkan rasa mengantuk atau merangsang.

Nikotin, zat racun dalam tembakau yang dapat menyebabkan ketagihan.

Pengawet, Zat aditif yang ditambahkan pada makanan atau minuman yang berfungsi untuk menghambat kerusakan makanan atau minuman.

Permitted colour, Pewarna yang telah melalui pengujian keamanan dan yang diizinkan pemakainya untuk makanan dan minuman .

Pewarna alami, Bahan pewarna yang langsung diambil dari alam.

Pewarna buatan, Bahan pewarna yang dibuat di pabrik dengan proses tertentu.

Pewarna cat, Bahan pewarna yang dipakai untuk membuat cat.

Pewarna tekstil, Bahan pewarna yang dipakai pada produk-produk tekstil/sandang.

Protein, Kelompok senyawa organik bernitrogen yang rumit dengan bobot molekul tinggi sangat penting bagi kehidupan .

Vanili, Tanaman menjalar yang berbiji harum, dipakai untuk memberi aroma makanan.

Vitamin, Zat penting yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan.

Zat aditif, Bahan tambahan pada makanan

Zat adiktif, zat-zat yang apabila dikonsumsi dapat menyebabkan ketergantungan