Kecepatan potong atau cutting speed (CS) merupakan kemampuan alat potong menyayat bahan dengan aman sehingga menghasilkan tatal yang dinyatakan dalam satuan panjang/waktu. Satuan yang digunakan yaitu meter per menit atau m/min. Kecepatan potong didapatkan melalui berbagai percobaan pemotongan sehingga menghasilkan parameter pemesinan yang sesuai. Berikut contoh kecepatan potong yang ada dalam proses pemesinan frais:
Kecepatan potong pada tabel tersebut berasal dari diagram kecepatan potong pada gambar berikut.