Leta 2010 smo v Luciji skupaj z lastnikom zemljišča pričeli v naravno stanje vračati hektar predhodno konvencionalno obdelanih površin. V prvih dveh letih so bile površine večinoma prepuščene naravnemu zaraščanju (praha), vso rastje smo nato zmulčili in biomaso vdelali v tla. S tem smo pričeli povečevati delež humusa v prsti, ki je bila zaradi predhodne konvencionalne obdelave precej siromašna . Po pripravi zemlje smo pričeli z vzgojo zelenjave v kolobarju ob uporabi različnih vrst zelenega gnojenja. Prst na Primorskem je rahlo bazična (ph > 7), zato moramo poskrbeti za primerno količino organske snovi (ph < 7) v prsti. S tem dovajamo dovolj hranil za organsko pridelavo, hkrati pa ph prsti ohranjamo med 6 in 7. Večina zelenjave najbolje uspeva prav v tem ph intervalu.