什麼是JSA協會?

JSA = 「一般社團法人日本salonaise烘焙協會」的簡稱；

是日本最大規模的甜點手作講師培育團體。

因為日本女性婚後多以家庭為主，在小孩上學後便會有許多空檔，

於是許多媽媽們透過自身興趣愛好在家裡開課、交流技藝，成為一名閃亮自信的salonaise(沙龍講師)。

而JSA協會正是讓新手從無到有、快速而系統化地吸收技能知識，並且取得師資達到興趣變現的甜點手作講師培育團體。

在日本特別流行於幼兒的媽媽之間，婚後忙於家庭之餘，讓媽媽們能夠透過興趣找回自己的自信與光采，

因此JSA協會在日本大受歡迎、創立短短七年內培育的講師已經突破萬人並成功拓展全球。

而台灣是JSA協會第一個海外據點，很幸運的Sunny在很早期便已加入成為講師，

同時也在2019通過徵選成為第一批台灣本部講師。

身為一個全職媽媽，很想深入了解「自宅教室」，於是Sunny也親自走訪日本多次，

參加道地的日本主婦文化おうち教室，不只技能上升，經驗值也增添不少!