2025/9/27（土）
2025年「金の達人実技試験」に向けた
きき酒講習・練習会

最終更新： 2025/9/1 13:30

新潟清酒達人検定「金の達人」試験を受験される方を主な対象として、きき酒の講習と練習会を行います。

2024年度、全国きき酒選手権・個人の部で優勝を果たした伊庭さんと、有志の会・会長の渡辺による講習を実施します。
また、本番を意識したきき酒マッチング練習（8種類を予定、本番は10種類）を行い、お酒の成分による味わいの違いについて学びます。

【内容】

１．金の達人実技試験についての解説
これまで行われた「金の達人」実技試験の方法を解説し、出題されたお酒の銘柄をチェックして、傾向と対策を考えます。

２．講習　きき酒マッチングのために
○講師１ 伊庭 洋（有志の会会員、2024全国きき酒選手権大会・個人の部優勝）
新潟県大会を突破し、全国大会で見事に優勝を果たした伊庭さんから、選手権で実践したきき酒の方法について伝授していただきます。

○講師２ 渡辺 英雄（有志の会・会長）
きき酒に関する様々な資格を保有している渡辺会長が、お酒の香りや味の成分による感じ方の違いについて、解説します。

３．きき酒マッチングの練習と意見交換
「金の達人」実技試験の練習。8種のお酒をマッチングする予定です。（実際の試験は10種類）
その後、きき酒に使用した市販酒の香りと味わいの確認を、班に分かれてディスカッションします。
金の達人有志の会の会員が各班に入りますので、先輩からの意見を参考にしてください。

【日程】

2025年9月27日（土）14:00-16:20
13:45　受付開始（準備の都合上、この時刻まで会場には入れませんのでご注意ください）
14:00　金の達人試験の概要説明
14:10　講習１　実践・きき酒マッチング（伊庭さん）
14:40　講習２　お酒の味・香りをきき分ける（渡辺会長）
15:10　-休憩-
15:20　金の達人試験の解説、マッチング練習（8種のお酒）
15:50　解答発表、班に分かれて意見交換
16:20　終了、後片付け
16:45　会場完全撤収

終了後、古町の居酒屋で懇親会を予定しています。

【会場】

寄居コミュニティハウス
新潟市中央区西大畑町617番地
https://maps.app.goo.gl/ZBEQszsD7jB2kVVQA

【参加費】

2,500円（予定）
※参加人数によっては、500円程度上下する可能性がありますのでご了承ください

【募集人数】

20名程度
※2025年10月に「金の達人」を受験される銀の達人の方を優先させて頂きます

【申込方法】

以下のフォームよりお申し込みください。

https://forms.gle/ZAarQk4hJ25D36gj7

なお、複数名でお申し込みの場合は、お一人ずつお申込みいただくか、下記の必要事項を明記のうえ、メールにてお申し込みください。

１．参加者（複数の場合は全員）のお名前
２．代表者の連絡先電話番号
申込先メールアドレス niigataseishu@gmail.com

※本会事務局より、折り返しご連絡メールを差し上げますので、迷惑メール設定で「gmail.com」のドメインを受信できるようお願いいたします。