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Post date: Jul 12, 2017 6:01:00 AM
当会では、会員の知識向上・きき酒能力の研鑽などを目的として、新潟県内の酒造会社より人員をお招きし、同社の歴史や醸造技術についての学習会を定期的に開催しています。
第3回目となる今回は、新潟市中央区関新にあるフクダハウジングのモデルハウス「Face in 関新」にて、平成28酒造年度「全国新酒鑑評会」で金賞を受賞した村上市の大洋酒造さんより、営業の赤池さんにお越し頂きました。
学習会の前半は、蔵の歴史や事業の紹介と、蔵人が出演した番組の上映会でした。大洋酒造さんの杜氏である田澤さんは農家でもあり、酒米を育てる田んぼからこだわった酒造りを行っている事や、蔵にお勤めの皆さんの温かい人柄が伝わってくる、とてもなごやかな番組鑑賞となりました。
後半では、大洋酒造さんのお酒を数種類きき酒しながら、味や香りについて参加者のみなさんで意見交換を行いました。学習会には初参加となる会員も多く、真剣でありつつ楽しみながら学んでいる様子がうかがえました。
当会では、会員の交流や親睦を深めつつ、金の達人として更なる学習の機会を設けるため、今後も様々な活動を行っていく予定です。
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