2024/10/12（土）
2024年「金の達人実技試験」に向けたきき酒練習会

最終更新： 2024/9/25 14:40

新潟清酒達人検定「金の達人」試験を受験される方を主な対象として、きき酒の練習会を行います。

本番に向けたきき酒マッチング練習（8種類を予定、本番は10種類）を行い、お酒の成分による味わいの違いについて学びます。

１．「金の達人」実技試験についての解説

　これまで行われた「金の達人」実技試験の方法を解説し、出題されたお酒の銘柄をチェックして、傾向と対策を考えます。

２．きき酒マッチングの練習

　「金の達人」実技試験の練習。8種のお酒をマッチングする予定です。（実際の試験は10種類）

３．製法や成分の違いによる日本酒の香りと味わいを確認

　講師渡辺英雄（有志の会・会長）

　きき酒に使用した８種類の市販酒について、参加者で香りと味わいの確認を行い、講師が解説します。

　◇解説は、成分値（アルコール度数、日本酒度、酸度）の違いによる味わいの感じ方について

2024年10月12日（土）15:00-16:15

14:45 受付開始（準備の都合上、この時刻まで会場には入れませんのでご注意ください）

15:00 金の達人試験の解説、マッチング練習（8種のお酒）

15:45 -休憩-

15:50 マッチング酒の回答発表・解説、班に分かれてディスカッション

16:15 勉強会終了

16:30 会場完全撤収

『＃きーぼうdo.』新潟市中央区本町通６ー１１１５
https://maps.app.goo.gl/BVt4YpFggArSrt7z6

2,500円（予定）
※参加人数によっては、500円程度上下する可能性がありますのでご了承ください

20名程度
※2024年11月に「金の達人」を受験される方を優先させて頂きます

以下のフォームよりお申し込みください。

なお、複数名でお申し込みの場合は、お一人ずつお申込みいただくか、下記の必要事項を明記のうえ、メールにてお申し込みください。

１．参加者（複数の場合は全員）のお名前
２．代表者の連絡先電話番号
申込先メールアドレス niigataseishu@gmail.com

※本会事務局より、折り返しご連絡メールを差し上げますので、迷惑メール設定で「gmail.com」のドメインを受信できるようお願いいたします。

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2024/10/12（土）2024年「金の達人実技試験」に向けたきき酒練習会