Må 14 jan

Publiceringsdatum: Dec 13, 2015 12:58:56 PM

Lektionen börjar med att gå igenom några vanliga karboxylsyror. I filmen använder Ida Peters bokstaven R, det är en förkortning för en kolkedja så att man slipper rita ut alla kolatomer och väteatomer.

Du skall lära dig myrsyra (metansyra) används i ensilage och är rätt farlig

ättika (etansyra), används i matlagning

propionsyra (propansyra), används som konserveringsmedel

och smörsyra (butansyra), luktar superäckligt, som en korsning mellan kräks och fotsvett, men används för att framställa konstgjord ananas- och persikosmak.

Läs sidorna 102-104. Om du hinner kan du göra frågorna på s 104.