คำอธิบายรายวิชาพื้นฐาน
ง21101 การงานอาชีพและเทคโนโลยี1 กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ภาคเรียนที่ 1 จำนวน 40 ชั่วโมง 1.0 หน่วยกิต
ศึกษา วิเคราะห์ ขั้นตอน วิธีใช้ การดูแลรักษาอุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการทำงานบ้าน การจัดและตกแต่งห้อง การเตรียม ประกอบ จัดตกแต่ง และบริการ การแปรรูป ผลผลิตทางการเกษตร การประดิษฐ์ของใช้ ของตกแต่งจากวัสดุในท้องถิ่น การจัดสวนในภาชนะ การซ่อมแซม อุปกรณ์ และเครื่องมือเครื่องใช้ ปฏิบัติงานโดยใช้ทักษะกระบวนการทำงานและใช้กระบวนการกลุ่มในการทำงานด้วย ความเสียสละและตัดสินใจแก้ปัญหาการทำงานอย่างมีเหตุผล เพื่อให้มีความรู้ ความเข้าใจ ขั้นตอนการทำงานกระบวนการทำงาน ตัดสินใจแก้ปัญหาในการทำงานอย่างมีเหตุผล เพื่อเป็นแนวทางการเลือกอาชีพ มีเจตคติที่ดีต่อการประกอบอาชีพ และเห็นความสำคัญของการสร้างอาชีพ
ตัวชี้วัด ง 1.1 ม.1/1 ม.1/2 ม.1/3
ง 4.1 ม.1/1 ม.1/2 ม.1/3
กิจกรรมการเรียนการสอน
หน่วยที่ 1 งานบ้าน
- ความสำคัญของอุปกรณ์
- การเลือกใช้อุปกรณ์
- ความสำคัญ หลักการ และกระบวนการจัดและตกแต่งห้องต่างๆ
หน่วยที่ 2 เสื้อผ้าและเครื่องแต่งกาย
- ความหมาย และการแต่งกาย
- การเย็บกระดุม / การสอยผ้า
หน่วยที่ 3 อาหาร โภชนาการ
- การเตรียม ประกอบ จัด ตกแต่งอาหาร
- การบริการอาหาร
- มารยาทบนโต๊ะอาหาร
หน่วยที่ 4 งานเกษตร
- การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร
- การจัดสวนในภาชนะ
- การจัดสวนในภาชนะ
หน่วยที่ 5 งานช่าง
- ประเภท ความปลอดภัย การซ่อมแซมอุปกรณ์งานช่าง
หน่วยที่ 6 งานประดิษฐ์
- ความรู้เกี่ยวกับงานประดิษฐ์
- การประดิษฐ์ของแตกแต่งจากวัสดุท้องถิ่น
หน่วยที่ 7 งานอาชีพ
- ความสำคัญ เจตคติที่ดี แนวทางการเลือกอาชีพ