• • 500 g de farine

  • 1 sachet de levure de boulanger

  • 2 cuillères à café de sel (rase)

  • 2 cuillères à soupe de sucre (rase)

  • 30 g de beurre

  • 120 ml lait

  • 200 ml d'eau

  • 6 cuillères à café d'algues en mélange (ou plus selon vos goûts)

La recette :

• • Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance d'un pâte homogène et lisse (éventuellement utiliser un robot)

  • Laisser lever en moule jusqu'à minimum doublement de la pâte

  • Cuire à four chaud (environ th 7 - 8) pendant environ 30mn (surveiller le brunissement)