ブルーベリーブレッド

7月のレッスンはブルーベリーブレッドです

生地に入れるのはなんとブルーベリージャム

ジャムに含まれるペクチンが良い仕事をするんですよ

モチっとしたブルーベリー風味のパン生地と

クリームチーズを使った爽やかな甘みのクリーム

最高ですよ

あひるのパン教室でも人気メニューの

ブルーベリーブレッド

一緒にお家で作ってみませんか？

【難易度】☆☆

パン作りに少し慣れてきた人向け

【レッスンポイント】

・パンに入れるジャム効果

【材料】

強力粉・ブルーベリージャム・塩・ドライイースト・無塩バター・卵・クリームチーズ

【道具】

約20cmのパウンド型・型に敷くオーブンシート・麺棒・ボール・スケッパー(カード)・ラップ・濡れ布きんなど

【所要時間】約2.5時間

【料金】2,500円

【開催日】

　午前の部(10時〜)　

    7/26(金)・27(土)・28(日)

　午後の部(３時〜)　

　7/25(木)

　夜間の部(７時〜)　

　7/22(月)