11月のレッスン

中種食パン

11月は、ちょっと特別な食パンをご紹介します

ただの食パンではなく、“中種法”というひと手間を加えた作り方なんです！

中種法で作ると、生地はしっとりきめ細かく、時間が経っても柔らかいまま

ひと口で違いがわかる、パン好きにはたまらない仕上がりになります✨

「中種」と聞くと難しそうに感じるかもしれませんが、前日に材料を混ぜておくだけ

初心者さんでも安心して挑戦できますよ

ぜひ、この機会にワンランク上の食パン作りを体験してみてください

【難易度】☆☆

(パン作りに少し慣れてきた人向け）

【材料】お好みの強力粉・イースト・塩・砂糖・牛乳・無塩バター

【道具】ボール・スケッパー(カード)・ゴムベラ・1斤型

【所要時間】約2.5時間

【料金】2,500円

【注意】前日に行っていただく作業があります(所要時間約20分)

【開催日】

　午前の部(10時〜)　

　11/14(金)・15(土)・16(日) 

　午後の部(15時〜)　

　11/13(木)