10月のレッスン

かぼちゃの冷やしクリームパン

10月の単発レッスンは、ハロウィンに合わせて“かぼちゃ”をテーマにした特別パンをご紹介します。

生地にもクリームにもたっぷりとかぼちゃを練り込み、まさに“かぼちゃづくし”🎃🎃🎃

今回のポイントは「冷蔵庫で冷やしても硬くならない生地」を作ること💡

ひと口食べれば、かぼちゃのやさしい甘さとミルキーなクリームがふんわり広がり、ひんやりとした食感も楽しめます。

10月だけの特別レッスンで、“かぼちゃの冷やしクリームパン”を一緒に作ってみませんか？

【難易度】☆☆

(パン作りに少し慣れてきた人向け）

【材料】強力粉・塩・蜂蜜・無塩バター・ドライイースト・かぼちゃ・生クリーム

【道具】ボール・麺棒・スケッパー(カード)・ゴムベラ・オーブンシート・霧吹き・絞り袋・ラップなど

【所要時間】約2時間

　※パンを冷やす時間は含みません

【料金】2,500円

【開催日】

　午前の部(10時〜)　

　10/17(金)・18(土)・19(日) 

　午後の部(15時〜)　

　10/16(木)