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¿QUÉ SE APRENDE?
Formación teórico-práctica que capacita para realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
Duración: 2.000 horas (2 años, incluida la formación en centros de trabajo).
Módulos Profesionales de primer curso
0150. Operaciones básicas en bar-cafetería
0151. Operaciones básicas en restaurante
0155. Técnicas de comunicación en restauración
0031. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
0156. Inglés
0157. Formación y orientación laboral
Módulos Profesionales de segundo curso
0152. Servicios en bar-cafetería
0153. Servicios en restaurante y eventos especiales
0154. El vino y su servicio
0045. Ofertas gastronómicas
0156. Inglés
0158. Empresa e iniciativa emprendedora
0159. Formación Centros de Trabajo.
PUESTOS DE TRABAJO MÁS RELEVANTES
Camarero/a de bar-cafetería o restaurante
Jefe/a de rango
Empleado/a de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas
Barman
Ayudante de sumiller
Auxiliar de servicios en medios de transporte
QUÉ SE PUEDE SEGUIR ESTUDIANDO...
Bachillerato
Ciclo Formativo de Grado Superior
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