el cartero siempre llama dos veces
el cartero siempre llama dos veces
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El Departamento de Hostelería y Turismo del IES Miralbueno, con su nuevo proyecto take away #MiralbuenoToGo, se suma a la fórmula 3 M: Manta, Miedo y Manjares. Participamos en el Festival Aragón Negro Gastro con el diseño de una receta de una elaboración culinaria y un cocktail inspirados en “El cartero siempre llama dos veces” (The Postman Always Rings Twice), película estadounidense de 1981 basada en la novela homónima de 1934, escrita por James M. Cain. De ella se había rodado otra famosa adaptación en 1946, con Lana Turner encarnando a la protagonista femenina. La versión de 1981 se sirvió de un guion de David Mamet, fue dirigida por Bob Rafelson y contó con Jack Nicholson y Jessica Lange como actores principales. Bob Rafelson se propuso el remake de este relato noir con el objetivo de mejorar la versión original y serle fiel al espíritu del libro contando con la ayuda inestimable de David Mamet para las labores de guión. El objetivo fue ampliamente cumplido.
El momento gastronómico:
La película es especialmente recordada por la escena de sexo sobre la mesa de la cocina, tan intensa que muchos creen que Lange y Nicholson tuvieron sexo real. Sin embargo, este extremo ha sido negado por todas las personas implicadas en el rodaje. La antológica escena se desarrolla entre masa de pan, panes de molde, nubes de harina y un cebollero que parece va a convertirse en el arma de un crimen.
La película es especialmente recordada por la escena de sexo sobre la mesa de la cocina, tan intensa que muchos creen que Lange y Nicholson tuvieron sexo real. Sin embargo, este extremo ha sido negado por todas las personas implicadas en el rodaje. La antológica escena se desarrolla entre masa de pan, panes de molde, nubes de harina y un cebollero que parece va a convertirse en el arma de un crimen.
Pan y carne trémula. Carrillera de ternera con setas sobre rebanada de brioche de calabaza y orejones
Pan y carne trémula. Carrillera de ternera con setas sobre rebanada de brioche de calabaza y orejones
COCKTAIL NICK PAPADAKIS / OBSESIÓN
COCKTAIL NICK PAPADAKIS / OBSESIÓN
Sin embargo, El cartero siempre llama dos veces es mucho más que la libido latente de su pareja protagonista que condimenta este brillante exponente noir. Es un descenso a los infiernos tenso e inquietante, que parece no tener final a medida que compromete moralmente a sus personajes y los arrastra hacia las ruinas de un final que todos desearíamos fuera un happy end.
LOS INGREDIENTES...
LOS INGREDIENTES...
Bourbon
Vermut macerado con higos y calabaza
Licor de café
Bergamota
Servir muy frío
Nos inspiran...
entre otras...
#MiralbuenoToGo: EL RESULTADO
#MiralbuenoToGo: EL RESULTADO
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