AGROECOLOGIA
És una disciplina científica basada en l'aplicació dels conceptes i principis de l'ecologia en el disseny, desenvolupament i gestió de sistemes agrícoles sostenibles.
La seua finalitat és l'obtenció d'aliments més saludables que els que produeix l'agricultura convencional.
La FAO ha presentat els que considera els 10 principis més importants de l'agroecologia, que inclouen, utilitzar millor els recursos (aigua, sòl, energia) i reciclar els mateixos (per exemple, fabricant abonaments naturals mitjançant compostatge) a més de diversificar els sistemes (combinant arbres i cultius, o diversos cultius al mateix temps, en lloc de dedicar-se al monocultiu d'una espècie), i aprofitar les possibles sinergies entre tots ells per fer-los més resilients.
comerços d'alimentació ecològica a la nostra ciutat:
herbolario navarro
Una gran empresa que té fins franquícies (Terra Verda) i que no para de expandir-se. Cobreix tots els aspectes de l'alimentació, i per a tots, herboristeria, dietètica, bellesa, cursos, classes i fins i tot una petita llibreria.
punt de sabor
Pertany a La Unió de Llauradors i Ramaders i es dedica única i exclusivament a fruites, verdures, arrossos, olis, conserves ... Només alimentació de la terra, però sense carn ni peix. De el camp a la cistella i sense intermediaris.
al grano
Aquesta petita botiga del Cabanyal està plena de productes a granel. Tenen de tot per fer la compra diària si vius per aquesta zona, així que pot ser una bona alternativa a l'súper.
gaia vegana
Gaia vegana és una botiga especialitzada en productes vegans, ecologógics o productes basats en un comerç just. Hi trobaràs tot tipus de llavors, pastes i arrossos, cosmètica natural, begudes... A més, imparteixen classes i massatges.
ecorganic
Ecorganic és una cadena de supermercats ecològics nascuda fa més de deu anys, amb el propòsit d'impulsar el mercat de l'alimentació saludable, apostar per preus assequibles, productes de qualitat i per mantenir sempre una conversa activa amb clients i proveïdors.
ecosofia select
Ecosofia és una botiga a granel de València. En ella pots trobar des llegums a cereals, pastes sense gluten i fruites deshidratades i una gran varietat de farines i arrossos. A més, hi ha un apartat dedicat a la higiene sense plàstics amb xampús sòlids, raspalls de dents de bambú i multitud de bosses per a no generear residus.
som alimentació
El supermercat ofereix productes de més qualitat i més saludables, i la majoria d'ells són locals i ecològics. A més, ofereixen preus justos a qui consumeix i qui produeix.