Cours 2.26 -
Synthèses en chimie organique
Enseignement de Spécialité
Introduction
Dans différents domaines tel que cosmétique ou pharmaceutique, l'industrie chimique a pour objectif de fabriquer des molécules (nouvelles ou non, artificielle ou synthétique). Mais les contraintes économique et écologique conduisent ces industriels à développer des techniques de synthèse pour satisfaire les attentes de la société.
On parle alors de stratégie de synthèse (cf "définition partie 1.1").
Afin d'améliorer les procédés (ou par curiosité), les chimistes doivent étudier ces réactions chimiques notamment en les modélisant, ainsi ils ont défini différents concepts :
tel que les types de réactions en synthèse organique (cf "classification de réaction de synthèse partie 1.2.")
tel que l'identification des étapes de la synthèse (cf "les étapes d'une synthèse partie 1.3.").
Cette nécessité d'améliorer "l'efficacité" des procédés de fabrication conduit les chimistes à définir les facteurs d'une synthèse pour étudier leur influence sur la réaction.
on parle d'optimisation d'une synthèse (cf "optimisation d'une synthèse partie 1.4.").
- Revoir et travailler la nomenclature en chimie organique
Cours 1.31- Groupes caractéristiques, fonctions organiques et nomenclature.
2. Comment réaliser une synthèse en chimie organique ?
Classe de 1ère
a. Définition de "stratégie de synthèse" ?
b. Les étapes d'une réaction de synthèse.
Classe de Terminale
c. Classification des réactions de synthèse
d. Optimisation d'une synthèse.
e. Identification du produit cible
e2. Banc Kofler.
Identification par mesure de température de changement d'état.
Cette technique exploite une propriété physique de la matière. Depuis le collège on a découvert que la température de changement d'état est caractéristique de l'espèce chimique. Ici la température de fusion du produit nous permettra d'identifier une .
3. A titre d'information.
Expliquer le mécanisme d'une réaction en chimie organique (hors programme écrit 2023)
Les explications s'appuient sur les concepts de
liaison covalente
sites donneurs et accepteurs de doublet d'électrons
flèches courbes