On parle de mélange stœchiométrique lorsque les réactifs ont été introduit dans les proportions stœchiométriques. C'est-à-dire que tous les réactifs ont totalement disparaitre.

Ainsi on peut déduire la quantité de l'espèce dosé (titré)  à partir de la quantité de réactif titrant introduit à l'équivalence.