Hem- och konsumentkunskap

Livsmedelsverket

Dieter, hälsa, livsmedelslarm och fuskande företag – mat är ett ämne som berör de flesta och som ofta tas upp i media. På Livsmedelsverkets webbplats finns en mängd fakta om detta. För att underlätta för dig som är lärare har vi på den här sidan samlat ihop länkar till information och material som kan användas i undervisningen i olika årskurser. Vi hoppas det kan underlätta och inspirera! Skolmaterial hittar du här.

Pedagogiska övningar där skolmåltiden utgör själva läromedlet: Hej Skolmat! Övningarna är avsedda för åk 4–6 och består av lärarhandledningar, instruktioner till eleverna samt faktatexter.

Sensorisk träning enligt Sapere-metoden, som på ett lustfyllt sätt breddar elevernas smakrepertoar och kritiska tänkande kring mat och smak: Mat för alla sinnen.

Tips på bra information för skolan

Råd och vardagstips som gör det enklare att lyckas med matvanor som är hållbara för både hälsan och miljön: Kostråden - Hitta ditt sätt att äta grönare, lagom mycket och röra på dig

Hur påverkas miljön av maten, och hur väljer man miljösmart? Mat och miljö

Fakta om maten vi äter och vad den innehåller: Mat och dryck

Fakta om vitaminer och mineraler, protein, fett och kolhydrater: Näringsämnen

Hur mycket C-vitamin innehåller en apelsin? Sök näringsinnehållet i nära 2100 olika livsmedel och maträtter. Livsmedelsdatabasen

Testa matvanorna – ensam eller i grupp! Matvanekollen

Allt en behöver veta om E-nummer: Tillsatser

Miljögifter, bekämpningsmedel, arsenik, akrylamid, växtgifter och andra oönskade ämnen: Oönskade ämnen

Vad betyder texten på förpackningen? Vad är Nyckelhålet? Märkning

Vem kontrollerar maten i Sverige? Livsmedelskontroll

Konsumentverket

Konsumentverket.se är vår huvudkanal för att informera om myndighetens arbete och vårt uppdrag. Vi har också riktad information till lärare, företag och journalister. Vår konsumentinformation har vi samlat på hallåkonsument.se. Skolmaterialen för årskurs 4-6 tar bland annat upp ämnena mat, hälsa, ekonomi, miljö och säkerhet på fritiden.