高餐業師正能量
執教進校勉學子
湯家岳老師 報導
高餐業師正能量
執教進校勉學子
湯家岳老師 報導
本學期進修部餐飲科新加入呂國維老師執教。呂老師曾在心之芳庭、全國大飯店擔任一級廚師,兼任多所學校講師,參加許多競賽,獲獎無數。
呂老師求學過程並不順利,直到在餐飲領域找到自信與成就,以中餐技優乙級保送高雄餐旅大學。畢業後持續精進,目前就讀東海大學餐飲管理系碩士專班。
呂老師表示:「希望藉由自身的求學經驗,幫助同學找到努力奮鬥的目標。」歡迎熱血業師加入,為進修部帶來更多正能量。
進修部結合餐飲科、觀光科與美容科的學習成果,舉辦萬聖節百鬼夜行派對。美容科展示高超的化妝技巧——僵屍裝,並將地下禮堂打造成百鬼墳場。
校長、家長會長與郭小萍主任熱情參與,重現「魷魚遊戲之123木頭人」實況。遊戲過後,由校長與家長會長代表發送餐飲科與觀光科製作的巫婆手指餅乾給全校師生,結束這場充滿歡樂的慶典。
這場融合學習與遊戲的活動,背後是各科專業學習的累積成果,更是學用合一的最佳典範。
進修部10月21日舉辦生命教育講座,演講者莊馥華老師是位多重障礙的詩人作家,十多歲時因家中失火,吸入過多一氧化碳導致腦部受傷,從此失去視覺、語言與行動能力。
這是場特殊的演講,演講者無法言語,只能依靠下巴操作摩斯密碼,用電腦播放語音與影片,並由其母親串場說明。進修部的師生們全場凝神專注,感受著莊老師以生命熱情譜出的動人樂章。
莊老師以僅有的聽力感受世界的美好,繪畫、寫書與演講成為她夢想的力量。強大的生命韌性勝過千言萬語,激發了所有人積極樂觀的心念。