04-Fem un taller de cuina

Què es pretén?

 Assolir que cada un dels grups sigui responsable de preparar un dels plats del menú establert.

 Fomentar la creativitat.

 Gaudir de l’activitat.

 Adquirir sensibilitat per poder modificar i afegir ingredients per aconseguir una variant d'algun plat o, fins i tot, un altre de nou.

Com ho farem?

Cada taller es farà per a 15 persones, és a dir 3 grups base, i tindrà una durada d'1 hora.

Primer escoltarem les explicacions de la dinamitzadora del taller sobre la presentació del menú que ens proposarà. Després, cada grup base elaborarà una de les receptes explicades anteriorment, seguint exactament tots els passos indicats. Posteriorment a la realització del taller, cada grup completarà les activitats d'aquest apartat al seu document.

1-Quin plat us ha tocat elaborar? Ompliu el quadre amb tota la informació, segons el plat que us hagi tocat:

2- Dediqueu 5 minuts a valorar amb tot el grup com podríeu aplicar o variar aquest plat per poder-lo incloure en el nostre menú per al dinar de famílies. Un cop passat aquest temps, i després d'escoltar tots els membres del grup, el secretari/a redactarà el resum de totes les opinions.

Algunes qüestions per obrir el debat podrien ser:

• Quins avantatges i/o inconvenients hi trobeu?
• Quines alternatives o solucions proposaríeu per fer-la més adequada?
• Quina seria la millor presentació per facilitar el servei?
• ...

Recordeu que el coordinador/a del grup ha de moderar les intervencions de tothom.

Resum i acords presos:

ATENCIÓ: us enllacem el document amb les receptes que heu fet en el taller per si l'heu de consultar.