الغذاء الصحي يضمن لطفلك تفوقًا في المدرسة
يعد تحفيز الطفل لتناول غذاء صحي أمرًا بالغ الأهمية بالنسبة إلى الأهل رغم المشقة التي يعانونها في ذلك، وتشير الدراسات إلى أن تناول الطفل غذاءً صحيًّا يحسّن من أدائه في المدرسة. وفي الواقع يواجه الأطفال الذين يعانون سوء التغذية صعوبات في دراستهم؛ إذ يضطرون غالبًا إلى التغيب عن المدرسة، ومن ثمّ يكون أداؤهم في الاختبارات ضعيفًا مما قد يؤدي إلى رسوبهم. والأسوأ من ذلك أن العادات الغذائية السيئة تؤدي إلى مشكلات صحية كالسكري، الذي بالطبع يتجاوز التأثير في الأداء الأكاديمي للطفل ليؤثر في حياته كاملة.
يمكن تتبع معاناة الطفل في تحصيله الأكاديمي عند النظر إلى تسلسل الأحداث السلبية في حياته اليومية التي تبدأ بالتغذية السيئة. فعلى سبيل المثال يؤدي سوء التغذية إلى إضعاف مناعة الجسم ومن ثمّ تكرار مراجعة الأطباء والتغيب عن المدرسة، مما ينعكس سلبيًّا على قدرته على المحافظة على مستواه الدراسي، حتى إن تمكن من متابعة ما فاته من الدروس. ويمكن للتغذية السيئة أن تؤثر في قدرة الطفل الاستيعابية، فتناول كميات كبيرة من السكر يسبب أعراضًا شبيهة باضطراب تشتت الانتباه وآلام رأس مزمنة، مما يجعل التعلّم مستحيلًا إلى حد ما.
تبرز هذه المشكلات على وجه الخصوص في الحالات التي يتولى فيها الأطفال إعداد وجباتهم الغذائية، إذ تقتصر خياراتهم عندئذ على أغذية تفتقر إلى ما هو مفيد ما لم يتناسوا الوجبة كليةً.
ومن المعروف أن الأطفال يفضلون الأطعمة الغنية بالنشويات والأملاح والدهون، وهذا النوع من سوء التغذية خطير للغاية؛ إذ إن مشكلات الصحة والنمو والاستيعاب لا تظهر إلا بعد تفاقم الوضع.
إن ممارسة عادة بسيطة كتناول وجبة الإفطار يعود بفوائد جمّة على الأطفال ويبعدهم عن الكثير من هذه المشكلات الصحية، فوجبة إفطار صحيّة توفر تقريبًا ربع الكمية الموصى بها من المجموعات الغذائية الرئيسة كالبروتين، فيتامين أ، فيتامين ب 6، الكالسيوم، المغنيسيوم، والحديد والزنك. وهذا يوضح السبب في تحسن صحة طلاب المدارس التي توفر وجبات الإفطار وتحسن أدائهم وسلوكهم.
فوجبة الإفطار إحدى الوسائل التي يوفر الآباء من خلالها بداية صحية لأطفالهم. وفيما يأتي بعض الاقتراحات لتعليم أطفالكم بعض العادات الغذائية الصحية:
1)لا تقدم لهم مجموعة منوّعة من الوجبات المعلبة، بل احرص على تقديم أغذية صحية كالفواكه والخضراوات الطازجة أو منتجات الألبان.
2)دع أطفالك يرافقوك إلى المحلات التجارية، لاختيار أغذيتهم المفضلة بأنفسهم وساعدهم على اختيار الأغذية الصحية.
3)حدد كمية الأشربة الغنية بالسكر التي يتناولها الأطفال، مثل الأشربة الغازية والعصائر حتى عصائر الفواكه الطبيعية.
4)دع الأطفال يساعدوا على تجهيز وجبة صحية، إذ سيمضون في ذلك وقتًا ممتعًا، وسيتعلمون أكثر عن الطعام الصحي.