光合作用的產物

【光合作用的產物】

目的： 光合作用產生的葡萄糖，可以轉變成澱粉而儲藏，本實驗即在對此加以證實。

器材：（每組所需）

• 1. 天竺葵、彩葉草或大葉的豆類植物1顆

  2. 鋁箔（20公分見方）1張

  3. 40瓦白色日光燈三支一組（或60瓦白熱電燈）1盞

  4. 剪刀１把、鑷子１把、燒杯（500ml及250ml）各一個

  5. 電爐或酒精燈１個

  6. 量筒（10ml）１個

  7. 培養皿１個

  8. 95％酒精50ml

  9. 碘液10ml １

  10. 線一小段

步驟

• 1. 選擇一片天竺葵的葉，用鋁箔嚴密包好，注意這片葉子的任何 部份都不能露光。

  2. 整株植物放在離光源３０公分處照兩晝夜（如果天氣晴朗，也可以在日下光 曬太陽），必須注一每天澆水。

  3. 兩天後把鋁箔包裹的葉片摘下；從同株植物上再取一片未鋁箔的葉，在葉柄 上擊一條線作為記號。將兩片葉放在５００ｍＬ燒杯的沸水中，煮沸２分鍾 。

  4. 用鑷子將葉片取出，侵入將有酒精的小燒杯內，隔水加熱，（注 意：酒精易燃，必須隔水加熱，不可直接放在火上，以免發生危險）

  5. 等到葉片的的綠色褪去後，用鑷子將葉片取出，放在沸水中漂洗。

  6. 將漂洗過的葉貧平放在培養皿中，加入碘液，將葉片淹沒；三分鐘後，觀察 葉片的顏色，並記錄結果。

問題

• 1. 比較包鋁箔的葉片和沒有包鋁箔的葉片，對碘液試驗的反應。

  2. 為什麼要將一張葉片用鋁箔包住，不使葉片見光。

  3. 根據對碘液的反應，推測沒有包鋁箔的葉片內含什麼？這種成份是從那裡來 的？

討論

• 1. 供實驗的植物除了天竺葵、採葉草外，尚可用花豆的盆栽苗（萌發約三興星 期，即可供實驗用）。

  2. 供實驗的植物，事先放在暗室內三天，使葉中所含殿粉全部消耗殆盡，實驗 時才不會有誤差出現。

  3. 葉片不宜距燈源太近，以免把葉片烤乾。

  4. 用沸水煮葉片之目的，是殺死細胞，並抽出水溶性色素（如花青素）以免影 響結果。

  5. 熱酒精之目的，是把葉綠素抽出，使葉片呈透明無色，如此結果較明顯。

  6. 將侵過酒精的葉片置於沸水中漂洗，可洗去葉片上的酒精。

  7. 此實驗之目的不只在證明光合作用的產物同時也證明光合作用的必要因素－ －日光。