2017年～　東北地方における地域づくりと食文化に関する研究

日本各地で少子高齢化が進行し，それに伴う課題が次々と浮上しています。

中でも東北地方には深刻な地域も多く，対応策の確立が喫緊の課題です。

これまで，青森県をはじめとする東北地方の地域づくりについて，以下のテーマを中心に研究活動をおこなってきました。

ここでは，代表的研究のうち（1）、（2）について簡単に紹介します。

・高齢化進行地域における地域づくり組織に関する研究（1）※詳しくはコチラ

・東北地方における食生活の変容と継承に関する研究（2）※詳しくはコチラ

・東北地方における食を活用した地域活性化に関する研究

・地域情報活用の方法と効果に関する研究

・高等教育機関におけるボランティア活動に関する比較研究

※ 随時更新します。